精益采購與倉儲實戰(zhàn)技能訓(xùn)練
課程背景：
倉儲或配送中心作為企業(yè)供應(yīng)鏈關(guān)鍵樞紐，運作績效決定了整個供應(yīng)鏈的績效及客戶體驗;在產(chǎn)品生命周期縮短，市場少批量多品種的需求趨勢下，對倉庫運營提出了更高的要求，越來越多企業(yè)將倉儲與庫存轉(zhuǎn)變?yōu)閼?zhàn)略層次的管理。課程與您探討上海歐時電子4800平米配送中心僅用35人實現(xiàn)98%客戶滿意度的管理策略，深圳歐莎世家倉庫日處理16萬個包裹的運營技巧以及深圳青啤用１３人實現(xiàn)２４０００平米倉庫的運轉(zhuǎn)之最佳實踐。
2012年，英國貝利咨詢機構(gòu)經(jīng)統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)企業(yè)外購金額比例平均占銷售總額的60%以上，意味著企業(yè)將越來越多的非核心業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)向外購或外包，企業(yè)戰(zhàn)略由過去大而全，轉(zhuǎn)向小而精。與此同時，如何在魚目混雜的市場選擇供應(yīng)商伙伴并對其管理，是企業(yè)面臨新挑戰(zhàn)。因為上下游的協(xié)同直接影響互企業(yè)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性與柔性。本課程將與你探討優(yōu)秀企業(yè)的
采購管理最佳實踐。
課程收益：
清晰供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢及叢業(yè)職業(yè)前景
倉儲作業(yè)流程優(yōu)化原則與技巧，以及包裝、搬運合理化的方向
掌握倉庫選址、布局、儲位優(yōu)化、設(shè)備選擇的原則與方法
運用提高賬物一致準(zhǔn)確率、實現(xiàn)FIFO的操作方法
熟悉供應(yīng)商搜尋流程與工具
領(lǐng)悟掌握采購總成本思想
課程大綱：
第一部分：供應(yīng)鏈環(huán)境下的倉儲采購管理
供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)（SCSCM ）
供應(yīng)鏈發(fā)展淵源、趨勢及叢業(yè)前景
倉儲采購之與供應(yīng)鏈
倉儲管理基礎(chǔ)（庫存區(qū)別、發(fā)展趨勢、決策、意義）
采購基礎(chǔ)（VSM 價值意義 內(nèi)涵與本質(zhì)）
案例：龍飛歐時益海嘉里
第二部分：采購叢業(yè)十二項專業(yè)技能—按流程設(shè)計
第一步：“計”--制定需求
計劃基礎(chǔ)
采購計劃認識、意義、內(nèi)容及四個內(nèi)涵
需求VS需要及需求分析
計劃難點問題—常見現(xiàn)象
“長鞭效應(yīng)”“冰棒球”效應(yīng)分析
數(shù)據(jù)之于計劃
提升方案
戰(zhàn)略層：
計劃策略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略匹配---推式/拉式區(qū)別
ERP下的計劃和JIT下的計劃模式
需求分類與流程設(shè)計（第3版）
戰(zhàn)術(shù)層：
分而治之—訂購策略物料分類
并行決策/ 集中預(yù)測（大數(shù)定律）/ESIEPI/減少依賴 /預(yù)警機制
快速響應(yīng)（小號厄運 近因效應(yīng)）/長短結(jié)合/ 減少環(huán)節(jié)/接受……
操作層：
采購計劃編制流程
常見預(yù)測定量方法（線性規(guī)劃 加權(quán)平均 移動平均 指數(shù)平滑 季節(jié)趨勢）
資源支持
案例：ZARA公司利用信息技術(shù)管理計劃的實踐
某電商平臺利用數(shù)據(jù)分析設(shè)計營銷策略的實踐
深圳青島啤酒公司產(chǎn)銷協(xié)調(diào)的最佳實踐
開發(fā)工具：
EXCEL 預(yù)測 參考 S&OP
第二步：“規(guī)”--確定規(guī)格
品牌
藍圖/設(shè)計
樣品
市場等級
標(biāo)準(zhǔn)
性能/功能說明
化學(xué)/物理特性
結(jié)果
產(chǎn)出
故事：一則“征婚廣告”的啟示
討論：個性化的規(guī)格帶來相應(yīng)成本分析
策略：采購與設(shè)計環(huán)節(jié)合作
案例：某工程包工頭因誤會圖紙導(dǎo)致?lián)p失
手機充電器的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格帶來采購影響
第三步：“招”--采購招投標(biāo)
招標(biāo)基礎(chǔ)（種類、與合同關(guān)系、適用條件、流程、注意問題）
招標(biāo)文件繕制及注意問題
電子招投標(biāo)技術(shù)在采購中的應(yīng)用
案例：格力空調(diào)廢標(biāo)“迷局”
案例：杜邦公司的電子反拍系統(tǒng)應(yīng)用
范本：XX市規(guī)劃局招標(biāo)文件范本
第四步：“評”--搜尋評估供應(yīng)商—三階九步法
供應(yīng)源搜尋渠道
各渠道搜集效率風(fēng)險比
工具：專業(yè)B2B
供應(yīng)商能力評估
資質(zhì)—全
能力—深
財務(wù)—透
工具：《供應(yīng)商評估表》
工具：《多供應(yīng)商評估對比表》
案例：佛山利達誤選色料供應(yīng)商導(dǎo)致后果75000芭比娃娃召回事件
思考：如何評估供應(yīng)商提供T C Q 信息的真實性？
第五步：“選”--供應(yīng)商選擇流程
流程：樣品-小試-中試-試采-現(xiàn)場認證
討論：供應(yīng)商如何看待現(xiàn)場認證
工具：《供應(yīng)商現(xiàn)場評審表》
案例：FFT公司新上任采購?fù)ㄟ^低價更換供應(yīng)商引發(fā)風(fēng)險的啟示
第六步：“談”--供應(yīng)商談判
BANTA的特征及塑造
談判必備的“聽、問、觀、說”四大基本技能
案例：我不能賣給你！
工具：4P分析法
采購談判前（準(zhǔn)備）-談判中-談判后各階段常用策略
策略一：提出的比想要的永遠要多
策略二：永遠不要接受對方第一次報價
策略三：讓步策略
策略四：每一次讓步都要求回報
策略五： ……
案例：中國與澳大利亞兩拓鐵礦石采購談判案
日本三菱與臺灣巨大鋼材采購談判案
案例：KFC、UPS、劉墉在美國買房的經(jīng)歷
信義玻璃采購鉆管的經(jīng)歷
工具： 談判情報調(diào)查表
談判沖突障礙分析表
“順”說公式表
談判原則
原則一：摘櫻桃
原則二：紅鯉魚
談判中異常問題的解決
問題一：誰先報價
問題二：如何運用時間策略
問題三：談判僵局怎么辦
問題四：如何利用停頓控場（壓力下，讓步前，氣憤時，興奮時）……
如何塑造談判中“勢”的力量
法定力/專業(yè)力/號召力/獎賞力/懲罰力……
第七步：“簽”--采購合同簽定
案例：江蘇工程學(xué)院采購合同分析
合同簽定的流程
采購合同簽定的五項原則
采購合同模塊（以買賣合同為準(zhǔn)）
合同條件性條款和保證性條款
合同的四種定價條款
合同的主體資格及簽章
無效的“表見代理”合同及規(guī)避
格式合同的審查要點
合同撰寫的遣字用句
正確行使合同的追認，催告，拒絕，撤銷權(quán)
違約條款的應(yīng)對
行使合同抗辯權(quán)和請求權(quán)
無效合同表現(xiàn)及應(yīng)對
合同欺詐特征及應(yīng)對
案例討論：天津貿(mào)易公司與海南食品廠月餅采購案
工具：買賣合同撰寫模板
第八步：“跟”--采購訂單跟催
案例解析：請指出案例中訂購單的不足之處
訂單分類
跟單流程
跟單原則
FKR配套率管理
案例：錦程物流招聘OP的素質(zhì)要求
工具：EXCEL訂單跟蹤一覽表-
《PO采購訂單跟蹤》—第3版
第九步：“控”--供應(yīng)商T C Q 控制
采購總成本分析
案例: 某公司采購一冊工具書的總成本分析
第一維度：供應(yīng)商價格
供應(yīng)商定價策略
供應(yīng)商成本結(jié)構(gòu)-滲透性分析
供應(yīng)商成本拆分
常見四類價格條款及選擇
影響價格因素
獲得拆分原則及策略
供應(yīng)商價格分析方法（競爭性 公布價格 歷史對比 內(nèi)部估算，目標(biāo)價格）
供應(yīng)商報價單注意事項
案例：杜邦公司應(yīng)用供應(yīng)商反向拍賣系統(tǒng)降低成本
工具：供應(yīng)商成本拆分表格
思考：對供應(yīng)商的付款折扣+數(shù)量折扣+推廣折扣等是否接受？
第二維度：所有權(quán)成本
物流浪費及應(yīng)對
浪費一：庫存
浪費二：運輸
浪費三：時間
浪費四：包裝
浪費五：管理
浪費六：知識
浪費七：搬運裝卸
浪費八：信息
浪費九：流程
檢驗成本及浪費
關(guān)稅稅率之應(yīng)對
采購效率成本--采購訂購成本（流程外包-第3版）
質(zhì)量維護成本SQE
資金占用機會成本
缺貨失銷成本
安全庫存成本
第三維度：所有權(quán)后成本（冰山學(xué)說）
運營成本
維護成本
處置成本
風(fēng)險成本
案例：核電站建設(shè)總成本分析
流程： 識別—分析—控制---降低
案例： 可口可樂 康師傅雀巢咖啡
工具： ABC分析餅狀圖
支持： 財務(wù)成本結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
采購成本降低24戰(zhàn)術(shù)
最佳決策
早期參入
流程優(yōu)化
加強預(yù)測
合適規(guī)格
關(guān)系管理
期貨市場
風(fēng)險控制
長期合約
品質(zhì)分級
集中外包
共享預(yù)測
集中認證分散采購
案 例：TCL收購歐湯姆遜電子失敗案例
東莞福藍寶貿(mào)易公司的解決方案
中國向烏克蘭采購遼寧艦體的運輸
案 例：宜家家私 三一重工與濰柴動力
交付管理：
案例解析：供應(yīng)商交付前各流程的時間消耗
就近選擇供應(yīng)商
選擇合適的DP點
列入合同的重要條款
運輸方式選擇
3PL管理
案例：珠海某空調(diào)企業(yè)在南美工廠的物流策略
質(zhì)量管理：
故事：魏文王與扁鵲故事
圖示：兩種質(zhì)量總成本區(qū)別
供應(yīng)商質(zhì)量總成本
嚴格選擇供應(yīng)商
合同約束
SQE駐廠
合適的規(guī)格
加大供應(yīng)商犯錯成本—合同中的懲罰性條款
OQC
ESI
定期例會機制
供應(yīng)商激勵政策：免檢、加大批量
案例：MOTO將檢測設(shè)備移至供應(yīng)商處
第十步：“定”--供應(yīng)商評定（認定）
工具：供應(yīng)商評定表
供應(yīng)商激勵-物質(zhì)+精神
供應(yīng)商定單分配策略
第十一步：“關(guān)”--供應(yīng)商關(guān)系管理
關(guān)系圖譜
關(guān)系圖譜與采購角限分析綜合運用—數(shù)據(jù)量化
供應(yīng)定位模型
供應(yīng)商感知/偏好模型
市場管理矩陣
供應(yīng)商關(guān)系管理策略（SWOT ）
供應(yīng)商關(guān)系建立方法—人文關(guān)懷管理指導(dǎo)資源支持 利益分享
供應(yīng)商基數(shù)法則
案例：廣州本田與供應(yīng)商的持續(xù)改進項目
沃爾瑪選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)
宜家家私幫助印度供應(yīng)商成長的實踐
工具：SWOT
原則：合適動態(tài)數(shù)據(jù)量化
第十二步：“開”--供應(yīng)商開發(fā)--（
項目管理）反向營銷
開發(fā)能力 開發(fā)關(guān)系開發(fā)戰(zhàn)略伙伴
采購項目管理
流程制采購與項目制采購
案例：廣州本田與供應(yīng)商的持續(xù)改進項目
小結(jié)：采購管理KPI體系-準(zhǔn)時交貨 價格趨勢 材料合格 批次合格 配合度 ……
第三部分:倉儲管理十二項技能
模塊一：選址布局早規(guī)劃（三層次：地理、廠內(nèi)、庫內(nèi)）
選址的位置及數(shù)量與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略匹配
案例：深圳漢高科技倉儲布局（數(shù)量失誤）
日照鋼鐵高速增長的秘密（位置優(yōu)勢）
企業(yè)倉儲規(guī)劃發(fā)展四個階段
應(yīng)用：選址的原則與規(guī)劃求解技術(shù)
廠內(nèi)布局原則：線型.U形.凸形 n m 形
案例：信義玻璃倉庫在廠區(qū)位置的最佳實踐
邁瑞醫(yī)療原料庫在廠區(qū)設(shè)計的最佳實踐
倉庫庫內(nèi)六大功能區(qū)
庫內(nèi)布局六原則
案例：OSA庫內(nèi)平面圖
模塊二：業(yè)務(wù)操作遵原則
作業(yè)計劃層
范疇：任務(wù) 資源
入庫
16字方針
操作流程
注意事項
儲存
20字方針
儲存流程
注意事項
出庫
9字方針
出庫流程
作業(yè)差錯率分析
模塊三：裝卸搬運集裝化
裝卸搬運
意義（銜接性 附屬性 衍伸性）
三大方法（人工機械A(chǔ)GV）
合理化（距離-布局、環(huán)節(jié)-流程、重量-機械、次數(shù)-集裝）
搬運12項注意
案例：深圳青島啤酒的倉儲布局
TESCO的優(yōu)化方案
穩(wěn)泰電聲布局優(yōu)化效益
堆碼
七項注意
貨卡八項內(nèi)容（二維碼）
12字方針
堆碼四大方法
案例：各種堆碼圖示
包裝
種類（保護產(chǎn)品方便消費促銷包裝運輸包裝）
原則：集裝化 節(jié)約化標(biāo)準(zhǔn)化 環(huán)保化 簡單化
合理化：替代剔除減少
10大注意事項
案例：TOSHIBA泰格原材料的供應(yīng)策略
模塊四：儲位管理精細化
三定原則 （定置定量定容）
思路：數(shù)據(jù)分析 分而治之
案例：歐時RS電子36人管理4800平米倉庫的實踐
聯(lián)想公司通過加強儲位管理提高作業(yè)績效案例
深圳青啤大庫存配合小庫位的實踐
模塊五：安全防護不放松
案例：印度博帕爾化學(xué)品泄露事故
圓通快遞包裹氟乙酸甲脂泄露事故
中大印刷刀片割裂手掌事故
信義玻璃原料倉倒踏致員工肺炸事故
范圍：十二防
原則：遵守紀(jì)律、規(guī)范操作
案例: 東芝泰格的目視化管理
模塊六：訂單處理靈活化
分揀作業(yè)特征
三種方法（訂單別、批量別）
案例：穩(wěn)泰按工序設(shè)計不同揀貨策略
編碼技術(shù)
模塊七：先進先出有方法
先進先出意義
未來展望：批次對批次
FIFO常用方法（顏色法、雙箱法等）
案例：金寶利鞋業(yè)不出批次導(dǎo)致鞋面顏色色差
模塊八：盤點查賬制度化
盤點意義
盤點方法（循環(huán)盤點、異動盤點等）
盤點流程（七字口訣）
注意事項
模塊九：流程優(yōu)化時變化
流程八步曲-流程圖
VSM分析
ECRS法
案例：OSA如何成為小而美的電商領(lǐng)跑者（SKU合并 庫位合并 路線合并）
模塊十：配送管理信息化
運輸與配送區(qū)別
線路優(yōu)化原理
車輛配載
資源管控
3PL的選擇
單據(jù)回收
案例：某公司配送路線優(yōu)化計算過程
設(shè)備選擇注意事項
目標(biāo)：能力有彈性運行無故障
模塊十二：有效溝通無邊界
職場沖突管理
自我，他我，雙方情緒管理
溝通四大基本技能
對上溝通（時間+地點+禮節(jié)+方式+態(tài)度）
視頻：《亮劍》片斷（中日下級不同回答）
主動回報，讓上司寬心
給出選擇，讓上司省心
堅持學(xué)習(xí)，讓上司放心……
對下溝通
同理感受
了解事實，查證而不是批評
提供方法
給出意見……
視頻：《亮劍》片斷（李云龍布置段鵬任務(wù)）
如何管理帶刺員工
視頻：《亮劍》牌段（軍事學(xué)院院長與三人談話）
平行溝通
主動+謙讓+體諒
自己先付出
利弊分析
減少對方讓步成本
創(chuàng)造雙贏……
案例：A 下面有個人JACK ,B 想調(diào)到自己部門，A不肯放。B如何做？
第四部分：從知道到做到
思想：系統(tǒng)平衡……
流程：量化-分類-分析-工具
數(shù)據(jù)分析工具：
問題診斷工具：
問題解決工具：
項目管理工具：
選擇：定位自我保護
實施：平衡輪教練技術(shù)
實現(xiàn)：甘特圖SMART
學(xué)員自由提問交流！