如何作一個成功的采購主管
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在競爭激烈、變化加速的時代,想要成為一個成功的采購主管,依筆者多年的實務(wù)經(jīng)驗及心得,僅提供下列的建議:
1.在經(jīng)濟活動中有買才有賣,各占一半天。但懂得行銷的人較多,懂得采購的人較少。
2.要想做一個成功的
銷售人員,先要學(xué)的不是市場學(xué)、
心理學(xué)、行銷技巧及廣告策略,而是應(yīng)先了解采購學(xué),才知道如何與
采購人員打交道,做成生意。采購人員不正是銷售人員的最初客戶嗎?除非上游銷售人員面對的是末端消費者,否則你的客戶大部分是下游的采購人員。
3.要想做一個良好的采購主管,要修的第一課不是采購學(xué),而是如何應(yīng)付無孔不入的銷售人員,故采購人員也必須知己知彼,才不致于為銷售人員所駕馭。
4.采購人員不要忘了自己的任務(wù)是:客戶的專業(yè)采購代表,只有把客戶當作家人及最好的朋友來照顧,采購工作才會做得好。你是客戶的守護神、利益保護者、專業(yè)顧問及解決問題。
5.采購的客戶可能是末端消費者、部門同事、關(guān)系企業(yè)甚至是老板,不管誰替你支付貨款與廠商,你的客戶永遠會嚴格地要你交出成績來。采購做久了,因常受供應(yīng)商恭維巴結(jié),往往會不自覺地患上“自大癥”,最后也相信是個很能干的人。
6.好的采購人員在制定公司采購政策前,一定要注意下列事項:
a. 公司的長期定位、中期策略及下年度計劃,含銷售策略及行銷方針。
b. 了解外部環(huán)境及公司可以控制的資源。
c. 沒有買以前,先想好如何賣出去。
d. 成本、品質(zhì)、交貨期、安全期、適法性。
e. 消費者習(xí)性、偏好及購買習(xí)慣或者是公司內(nèi)的申請單位(即所謂內(nèi)部顧客)的需要。
f. 慎選廠商是采購人員最有效提升效率的方法,也是制定采購策略的首要工作。
g. 競爭者的策略及行為模式。
h. 公司內(nèi)部各相關(guān)單位的配合能力及限制條件必須在制度政策前考慮在內(nèi),才能使采購政策得以運行。
i. 公司電腦化的程度,倉庫的大小,營業(yè)人員素質(zhì)。
j. 公司內(nèi)部權(quán)利的分配狀況。
k. 上司及下屬支持的程度。
l. 利益團體的壓力如何克服的難題。
7.在資本主義的現(xiàn)實社會中:成功的人有說話的權(quán)利,失敗的人沒有解釋的余地更具體地說:資本主有權(quán)力買錯原料、物料及產(chǎn)品,而專業(yè)經(jīng)理人卻不準做錯一點事,理由很簡單,因為業(yè)主承受一切損失。專業(yè)經(jīng)理人只有創(chuàng)造利潤的義務(wù),沒有制造損失的權(quán)力。
8.在制作年度采購計劃書時,一定要對公司的定位、消費者習(xí)性、公司策略、行銷方案有充分的了解,才能在不斷溝通的手段下,把計劃以最佳的方案填在標準表格中。
9.年度采購計劃的標準表格必須一年一年的依照公司的經(jīng)驗累積把他定期修正,公司的采購政策及執(zhí)行計劃才會落實。請記住:發(fā)揮優(yōu)點比改善缺點重要,而且比較具有效益。企業(yè)的目標大部分是追求利潤,不要把儒家的修身、齊家、治國、平天下的“改缺點精神”用在企業(yè)經(jīng)營上。
10.要把采購部門做好需要兩種人:第一是想的人,第二是
執(zhí)行力強的人。最佳的理論家規(guī)劃者往往是最差勁的執(zhí)行者,經(jīng)營者要執(zhí)行力很強的人去規(guī)劃采購其實是很殘忍的。可惜大部分的企業(yè)主都夢想若能用到一些能規(guī)劃而且執(zhí)行力很強的人,其好笑的程度真不亞于新新人類在找職業(yè)時的最高原則:“錢多、事少、離家近”。
11.做好一個年度的采購計劃書,其實是相當困難的;要把此嘔盡心血的計劃書更難,找個經(jīng)驗豐富的專業(yè)經(jīng)理人比較容易,要控制一群牽牽扯扯的各單位去確實執(zhí)行計劃可真不容易。似是而非的借口很多,光明正大的競爭壓力也會令我們更改計劃,資源不足、時間不夠也相當有說服力,最可怕的是客戶的反應(yīng)往往是更改采購規(guī)劃書的理由。但是這是代表大部分客戶的反應(yīng)嗎?還是執(zhí)行不力者抽取一兩個客戶意見來塘塞其失職的工具而已?身為采購主管或經(jīng)營者一定要慎思明辯。
12.不要隨便就完成采購計劃書,要把它當作為圣經(jīng)的任務(wù)來下筆,更不要隨意更改年度采購計劃書,要把它當做修改憲法那樣慎重。假如隨便完成的采購計劃書,在年度中遭遇到環(huán)境的挑戰(zhàn),則一年內(nèi)修改三次當然是稀松平常,不足為怪的后果。
13.對于零售業(yè)而言,不充分了解如衣食父母的“消費者”,不戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢了解隨時會給我們一刀的“競爭者”,不冷靜的思考市場的“未來趨勢”,要訂出一份年度采購計劃書是很困難的。
14.如果年度采購計劃書在周密的思考下及充分的內(nèi)部討論中被完成了,最重要的下一步應(yīng)是如何被確實執(zhí)行。執(zhí)行力的衍生其實有三個重要的心理難關(guān)要突破,那就是:充分了解(Aware)、承諾實踐(Acknowledge)及具體行動(Action)。企業(yè)經(jīng)營者或采購主管若不了解此三個步驟,想要利用一般的企管方法去貫徹執(zhí)行力,恐怕事倍功半,力不從心。一個人能力的高低關(guān)鍵就在這里。
15.一個采購計劃如果不能成功,若不是努力不夠就是方法錯誤,絕非一般失敗者常提的借口:運氣不好。“成者為王,敗者為寇”是殘忍的社會現(xiàn)實,我們只能努力去做成功者,解釋為何失敗一點意義也沒有,除非是想吸取上次失敗的經(jīng)驗,以確保下次的對策,才不算是浪費時間。
16.在年度商品規(guī)劃書中,依行業(yè)的不同各有不同的標準格式,但其共同點如下:
(A)一定要依規(guī)劃書的制作原則來書寫。
(B)所有的規(guī)劃應(yīng)以達成目標為主軸。
(C)要有重點優(yōu)先次序,資源不足時要放棄部分較不重要的項目。
(D)要用指導(dǎo)原則來領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行計劃,才不致為因應(yīng)外界而有所偏頗。
(E)要有預(yù)備方案以應(yīng)急。
(F)內(nèi)容以執(zhí)行者易了解、簡單、扼要有重點、具體、有數(shù)據(jù)為佳。因為這不是學(xué)術(shù)論文,讀者沒有博士程度。
(G)商品組合的決定要考慮品牌知名度比例、價格帶設(shè)計、功能優(yōu)劣比例、季節(jié)指數(shù)、成長衰退趨勢、消費者習(xí)性、
經(jīng)銷商需要、運送安裝困難度、法律責(zé)任、環(huán)保需求、替代品威脅、技術(shù)革新、價格穩(wěn)定度、毛利率貢獻度庫存壓力、商業(yè)策略、銷售困難度并不一定要充分配合公司的行銷政策及商品選擇原則。甚至要考慮到本公司與廠商的關(guān)系。
17.銷售報告及電腦分析往往是修訂采購行為的參考指針,但卻不要忘了這只是部分的資訊,一昧地依靠已成“歷史的資料”分析來決定未來的動向也是很危險的。例如:從未列入商品組合中的新商品,在銷售分析上永遠沒有機會。銷售量突然暴增的商品一定要分析其原因是否因降價促銷而起,或是一時的流行?抑或是短暫的市場缺貨。
18.不去研讀銷售分析及電腦報表是傳統(tǒng)的管理并不足取,但迷信報表不會做定性分析,在找出正真原因前就下決策,更是可怕的陷阱。管理者不懂解度報表是可悲且危險的。
19.就零售業(yè)或大規(guī)模的連鎖店而言,采購的決策大都由老板或總公司商品部門主導(dǎo),在執(zhí)行實務(wù)上的盲點往往是第一線銷售人員未被充分教育,以致政策不能落實,專業(yè)知識不足、商品組合不會靈活運用、行銷成果在銷售中流失等。凡此種種均得依賴總部與各分公司及門市的充分溝通。
20.要做好一個采購主管確實需要懂得很多才足以勝任。我個人以為最基本的是要認清自我工作的角色,配合相關(guān)部門去完成企業(yè)目標。專業(yè)知識只是工具,正確的“工作態(tài)度”與相關(guān)部門共同完成任務(wù)的“肚量”實不亞于其他事項。靠勤奮者為下、靠專業(yè)者為中、靠統(tǒng)合者為上。
21.新科技不斷提供快速及正確的工具來協(xié)助采購主管做決定,故如何放棄根深蒂固的經(jīng)驗及第六感是現(xiàn)代采購主管的痛苦抉擇。制度化學(xué)習(xí)一途。但科技的進步有時會快到老板花一半的錢就可以“買到與我們同樣專業(yè)的服務(wù)”。所以領(lǐng)導(dǎo)、遠見、合作的態(tài)度,統(tǒng)合的能力、影響力、魅力、創(chuàng)新力、判斷力、肚量、談判技巧、人際關(guān)系、意志力、哲學(xué)等很多很多屬于精神層面及高智慧型的領(lǐng)域,就是電腦所不可取代的方向,也是專業(yè)經(jīng)理人應(yīng)走的求生之道。
22.在一個職位中做了五年,如果不能成為專家,不是自己不夠努力,就是該請求調(diào)到別的單位求發(fā)展,因為再做下去也不會有什么出息了。
23.每天埋頭苦干讓自己肯花錢來增加專業(yè)技能,所謂接觸同業(yè)是指別人愿意與我們交換心得互相合作,而非同桌共飲互訴苦水。
24.成功的采購主管必須研究談判技巧,更應(yīng)懂得如何與供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系,最好在設(shè)計產(chǎn)品初期時即介入,雙方的工作也不是因銀貨兩訖而終結(jié),最好是綿延不斷。
25.為了使新進采購人員發(fā)揮老采購的效率,制度化、電腦化及個別輔導(dǎo)成為較有效益的管理方式。
26.科學(xué)的工作之一是發(fā)明新技術(shù)、發(fā)現(xiàn)新理論,以期對人類或世界有所貢獻。工廠的研發(fā)人員在創(chuàng)新產(chǎn)品以求給顧客使用,制造人員的要求是依規(guī)格制造產(chǎn)品供銷售用,零售商的采購人員則是消費者的采購代表,在充分了解顧客的需求后與供應(yīng)商合作來提供商品與服務(wù)。運輸倉儲業(yè)者的任務(wù)是把商品運送到客戶手中,售后服務(wù)的工程師也是以延長商品的使用年限及功能為職責(zé),社會上有一群人在消費者服務(wù),可見了解客戶是如何的重要。
27.就零售商而言,追求高毛利額是一個主要的目標。商品組合之前必須要先明確地了解公司在市場上的定位及目標市場。精品店不可能陳列低價位商品以量取勝,量販店自然也不可能出售高級化妝品及珠寶,專業(yè)店的商品組合要深以期滿足顧客一次購足的需求,便利商店的商品組合則求便利,百貨公司的商品組合不得不求廣,一旦求深則會被庫存壓跨。
28.商品組合的設(shè)計若能達到好賣又好賺自然是最佳拍檔,實務(wù)上好賣的商品大都不好賺,好賺的大都不易大量銷售,故利用電腦做銷售分析,加上定性分析不斷地因時因地調(diào)整成為采購主管非常重的工作。
29.采購主管在決定商品引進時,要避免下列麻煩的商品以及此商品會帶來的麻煩:
(A)未依法規(guī)定制造、說明、標示的商品。
(B)中文說明書不夠清楚的商品。
(C)無售后服務(wù)的保障的商品。
(D)無合格發(fā)票及稅條的商品。
(E)不能陸續(xù)供貨的下市商品。
(F)藏品、走私貨及涉嫌妨害著作權(quán)及商標權(quán)的仿冒品。
(G)品質(zhì)不穩(wěn)定的耐久性商品。
(H)競爭店的特價商品。
(I)安全性堪憂的商品。
30.行政院主計處民國79年指出臺灣地區(qū)家庭支出的優(yōu)先次序是:
一.住宅。
二.電視及錄放影機。
三.冷氣機。
四.音響。
五.汽車。
六.烤箱。
七.個人電腦。
隨著時代的變化以上的次序又每年在變化。現(xiàn)在看起來其優(yōu)先次序又大大地改變了。
31.部門主義是經(jīng)營者錯誤領(lǐng)導(dǎo)下的產(chǎn)物,對于采購經(jīng)理而言,如何排除部門主義是職業(yè)道德的具體表現(xiàn)。在采購決策時,必須用整體公司的長期利益來做最后的基準。不要只求單項利益或采購部門的自我表現(xiàn),而使會計、財務(wù)、倉庫、運輸、安裝、門市、售后服務(wù)增加不必要的工作負擔及損失。
32.采購主管要對存貨負責(zé),量不足可能錯失商機,量太多可能形成財務(wù)負擔及蒙受存貨跌價損失,如果買的人可以不負責(zé)賣,實務(wù)上他比較沒有壓力,至于容易用公司的資源來討好供應(yīng)商,故在制度的設(shè)計上要注意此點。
33.完全銷售(Whole sale)是指推銷成功加上收款成功。完全采購(Whole Purchase)是指銷貨成功有獲得補貨要求。
34.現(xiàn)在是一個求方便求速度的時代,在采購的領(lǐng)域里若能提供時間的方便、距離的方便及完整商品組合的方便,商品力就能展現(xiàn)無遺了。
35.采購主管而言,斤斤計較才是生財之道,落落大方假公濟私早晚會下臺。努力不一定成功,但勤奮一點就多一份機會。
36.零售業(yè)的魅力商品或集客商品一般都具有下列要求:
(A)消費者普遍感興且有實值需求的商品。
(B)知名的品牌,且有品質(zhì)信賴感的商品。
(C)讓人有心動的價格(以消費者的主觀及直覺判斷為準)。
(D)高檔商品的特價對消費者能產(chǎn)生較大的吸引力。
(E)限量供應(yīng)不可以太嚴格,以免消費者覺得受騙。
(F)選定的促銷品不要造成主力商品銷量大受影響而得不償失。
(G)低單價商品既是特價,消費者也感覺不到,因為利益太小,故效果不大。
37.良好的
采購談判者具有下列的特質(zhì):
(A)是個有耐心的聆聽者,但對于我方的事守口如瓶。
(B)在重大壓力下仍不動聲色,情緒冷靜,頭腦清晰。
(C)注意細節(jié),事前充分準備,事中不生氣,事后不后悔。
(D)設(shè)法接近對方并且獲取其信任。
(E)把目標訂得很高,不輕易讓步,要讓步也要讓得慢,讓得小。
(F)不會討好對方,也不會威脅對方,更不會讓對方顏面受損,態(tài)度堅定但口氣和緩甚至相當有禮貌。
(G)談判一定要找到有權(quán)力決定的人才不會浪費時間。若一次見不到,先做初步協(xié)談但不做結(jié)論。
38.就連鎖店而言,百分之百要貫徹的政策是:
(1)商品組合的統(tǒng)合。
(2)商品政策。
(3)大量采購及集中采購。
(4)年度計劃書。
可以靈活運用的搭配性政策是:
(1)季節(jié)性采購。
(2)OEM或ODM采購。
(3)國外采購。
(4)攻擊性商品或政策性采購。
39.增加公司利潤有五個方法:
A.增加收入法:增加客源,提高單價主要靠行銷本領(lǐng)。
B.降低成本法:降低
采購成本,對供應(yīng)商施壓。
C.降低管理費用法:以行政力執(zhí)行,但員工將抱怨。
D.降低銷售費用法:其副作用是影響銷售力。
E.降低行銷費用法:縮減廣告使集客力下降。依實務(wù)的經(jīng)驗來看,以降低成本法最易達成,因為供應(yīng)商有求于我方,效益也最大。采購的貢獻絕不小于營業(yè)。
40.采購決策的標準大體而言有:物美、價廉、準時交貨、售后服務(wù)、貨源確保及合法性等。采購主管以追求以上六項的同時達成為完美。但天下沒有完美的采購,當各供應(yīng)廠商各有所長,我方難以抉擇又必須下判斷時,采購人員應(yīng)以我們的客戶需求當天平,把優(yōu)先次序列出來,答案就自然出現(xiàn)。例如有錢人追求物美,窮人追求價廉,有時限著要求交期準確甚于一切,需技術(shù)性售后服務(wù)的商品以維持能力為首,有不可缺貨的需者追求穩(wěn)定的貨源供應(yīng)力,有生命財產(chǎn)顧慮的產(chǎn)品則以安全為先。最下策的競爭手段才是以低價來向客戶訴求。
41.商品規(guī)劃時應(yīng)以利潤為主軸,以公司政策、競爭者動向、供應(yīng)商配合度、營業(yè)人員困難度及消費者反應(yīng)為鏡子,配合廣告規(guī)劃,價格政策及庫存壓力為手段才夠周合。
42.一個店的商品組合,一定要按當?shù)乜蛻舻囊庖娬{(diào)查來決定其占比。并非同樣面積的店商品組合一定相同,起碼城市型與鄉(xiāng)村型就有差別。
43.某一特定的店它的商品組合會隨時而改變的。原因有:消費者習(xí)慣改變,競爭者行為等等,故要定期變化。光看電腦報表是不夠的,一定要查出為何買?買什么?為何不買?討厭那里,電腦加上人腦才能產(chǎn)生答案。
44.采購主管要定期檢視其商品組合這句話人人都懂,請問你有去做嗎?今年有組織有系統(tǒng)的去做共有幾次?我們幾乎大部分的時間花在“治療”商品組合所發(fā)生問題,被問題所“管理”而非主動地管理問題及預(yù)防問題。
做一個好的采購主觀不但要懂得行銷,也要懂得財會。甚至是遠期外匯的操作,以降低零組件、原材料或成品的采購成本和控制管銷成本。
許多工廠及買賣業(yè)每季或每年都會定期要求廠商降低成本或提供廣告輔助等,這并不稀奇及有效。裕隆公司為降低其成本,先去協(xié)助其零件廠建立制度,由裕隆汽車出面整合其協(xié)力廠統(tǒng)一采購鐵料、塑料再交協(xié)力廠使用,并協(xié)助零件廠研發(fā)省時省錢的新工法,使伙伴成本下降才有機會降低裕隆本身的采購成本。
若不與供應(yīng)商建立策略伙伴聯(lián)盟(Strategic Partnership),而一昧地把對方當做落水狗來打,可取一時之利不可能長期合作。對握有通路的買方而言,對廠商的態(tài)度可以選擇(一)建立策略性關(guān)系,(二)壓榨式關(guān)系,(三)交互運用混合式關(guān)系,端賴公司的政策及眼光。
對于買賣業(yè)而言,規(guī)模經(jīng)濟應(yīng)用在采購是很重要的。隨著規(guī)模的擴大,采購成本可逐步下降,存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)也應(yīng)隨之下降,新商品的上市應(yīng)愈來愈有能力推動,清理滯銷品的能力也應(yīng)變得很有效率,利用大訂單能力可以要求供應(yīng)商提供許多額外的服務(wù):如要求廣告贊助,商品專業(yè)訓(xùn)練,提早售后服務(wù)速度,免費供應(yīng)零件等等。集客力是零售業(yè)生存的基本。商品力、行銷力及營業(yè)力的密切結(jié)合是集客力的關(guān)鍵。其中商品力是最重要的,因為商品是看得到用得久的實體,行銷力及營業(yè)力會在成交后立刻消失,不能帶回家使用。要做好生意必須把重點放在商品部門。
45.與供應(yīng)商發(fā)展策略性伙伴關(guān)系(Strategic Partnership)可以使買賣雙方的關(guān)系更形穩(wěn)固獲取雙贏,不會因為某一項問題而使關(guān)系中斷。在價格上對方讓步有困難時,則在交期或數(shù)量上給予支援,在品質(zhì)上認知有差異,可提供完美的售后服務(wù)來補充或在廣告上予以強化。
46.要想得到一個良好的供應(yīng)商不容易,必須把我方的需求、政策、困難一一加以適當?shù)仃愂觯瑢Ψ讲拍芰苛Χ浜希羰虑鞍盐曳揭螽敊C密,玩猜謎游戲,其效率一定差也不容易共同解決問題。二十一世紀的采購不是比口才、比實力而是比城信,以道為上以術(shù)為下。
47.美國采購師考試共考四大科目:
a. Purchasing Process
b. Supply Environment
c. Value Enhancement Strategies
d. Management
以英文出題,以實務(wù)為主。考上者被認為國際級的專業(yè)人員。
48.降低庫存的方法有:
A.JIT(Just in Time)的觀念及具體執(zhí)行方法的實施。
B.電腦化處理資訊,分析報表及采取更正措施。
C.EDI(Electrical Data Interchange)的使用。
D.做好年度采購計劃。
E.對消費者習(xí)性的了解及對競爭者敵情的掌握。
F.良好的物流硬體及軟體,具有短期補貨到店能力。
G.買對商品,配上有力的行銷及完整的售后服務(wù)系統(tǒng)。
H.對市場的預(yù)估能力準確。
I.有親切、體貼、溫馨的銷售態(tài)度及專業(yè)素養(yǎng)的銷售人員。
J.適當?shù)挠唵握呒皬椥缘膬r格戰(zhàn)授權(quán),使商機喪失。降低庫存的方法很多,也很難樣樣做到,但做好一分贏一分。
49.想提升采購競爭力除了要投資硬體增加資訊力之外,買賣雙方“共同的語言”及有效的采購政策也很重要。投資在高層采購主管的教育訓(xùn)練最有效益。經(jīng)營者不要怕教育投資會因人的流失而吃虧,讓一個沒有專業(yè)的主管長期占在重要的位置上又做不出成效,它的損失才是最大的。
50.采購主管兩個基本技能是:英文能力及使用電腦能力。否則想做國際采購及策略聯(lián)盟是白日夢。
51.采購主管的通病是:花太多時間在例行工作上,花太少時間在進修及思考中。
52.建立電子資料交換系統(tǒng)EDI(Electronic Data Interchange)很花錢且不容易成功,零售業(yè)要比制造業(yè)需要。
53.把
看板管理應(yīng)用在庫存管理上,既有效又省錢,中小企業(yè)最適于采用。當然電腦化的效果更好,但太花錢了。
54.做一個好的采購主管不但要懂得行銷,也要懂得財會。甚至是遠期外匯的操作,以降低零組件、原材料或成品的采購成本和控制管銷成本。
55.許多工廠及買賣業(yè)每季或每年都會定期要求廠商降低成本或提供廣告輔助等,這并不稀奇及有效。裕隆公司為降低其成本,先去協(xié)助其零件廠建立制度,由裕隆汽車出面整合其協(xié)力廠統(tǒng)一采購鐵料、塑料再交協(xié)力廠使用,并協(xié)助零件廠研發(fā)省時省錢的新工法,使伙伴成本下降才有機會降低裕隆本身的采購成本。
56.若不與供應(yīng)商建立策略伙伴聯(lián)盟(Strategic Partnership),而一昧地把對方當做落水狗來打,可取一時之利,不可能長期合作。對握有通路的買方而言,對廠商的態(tài)度可以選擇(一)建立策略性關(guān)系(二)壓榨式關(guān)系(三)交互運用混合式關(guān)系,端賴公司的政策及眼光。
57.對于買賣業(yè)而言,規(guī)模經(jīng)濟應(yīng)用在采購是很重要的。隨著規(guī)模的擴大,采購成本可逐步下降,存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)也應(yīng)隨之下降,新商品的上市應(yīng)愈來愈有能力推動,清理滯銷品的能力也應(yīng)變得很有效率,利用大訂單能力可以要求供應(yīng)商提供許多額外的服務(wù):如要求廣告贊助,商品專業(yè)訓(xùn)練,提早售后服務(wù)速度,免費供應(yīng)零件。
58.集客力是零售業(yè)生存的基本。商品里、行銷力及營業(yè)力的密切結(jié)合是集客力的關(guān)鍵。其中商品力是最重要的,因為商品是看得到用得久的實體,行銷力及營業(yè)力會在成交后立刻消失,不能帶回家使用。要做好生意必須把重點放在商品部門。
59.價格政策在零售業(yè)中是個極端重要的政策。在經(jīng)濟景氣時與不景氣時應(yīng)有不同的做法,這個淺顯的道理任誰都懂。但身為經(jīng)營者卻很少定期去檢討是一個不爭的事實。在公司運作的機制中似乎也很少有此設(shè)計,所以每每吃了很多虧而不自知。
60.我常強調(diào)高毛利額是營業(yè)部門的目標,高毛利率是一種手段。但卻也常發(fā)現(xiàn)基層人員一再地追求高毛利率,一直誤以為賣低毛利率的商品是罪惡。其實若商品組合中低檔商品比重偏高才是罪惡,即使次低檔商品有高毛利率,它所產(chǎn)生的毛利額或貢獻額仍然是少得可憐。有些投資者的策略是:用人多的行業(yè)不投資,低單價的商品不投資,確有其獨到之處。
61.家用電視是一種可隨大量生產(chǎn)而大量減價的商品之一,它常被拿來當作廣告抄作吸引客戶的集客品,在普遍的賣場長期使用下,它的吸引力最后消失得無影無蹤。解救之道唯有技術(shù)革新。
62.售前服務(wù)、售中服務(wù)幾售后服務(wù)構(gòu)成對客戶的吸引力。采購、營業(yè)及行銷的橫向結(jié)合也構(gòu)成對客戶的吸引力。經(jīng)營者的責(zé)任是整合,管理者的責(zé)任是執(zhí)行。
63.良好的采購主管要具備許多條件,其中以溝通能力及執(zhí)行能力最為重要。
64.部門主義是經(jīng)理人最易犯的毛病,但更嚴重的錯誤是只知推卸責(zé)任,不知把主力放在尋找對策的壞習(xí)慣。采購主管在工作性質(zhì)上本來就很容易受到責(zé)難,若長久的工作經(jīng)驗只是練好一口辯才,那就太對不起自己的生命。
65.所謂消費者行為研究消費者對商品、服務(wù)及新構(gòu)想到底有多少期望值?研究范圍應(yīng)從消費者尋找商品開始,再經(jīng)購買、使用、評價、報廢為止。完全弄清楚了,才有機會找出“奉承之道”。
66.消費者行為的研究必須包含:
A.買什么(What)
B.為何愿意買(Why)
C.何時買(When)
D.會在哪里買(Where)
E.他們?nèi)绾稳ベI(How)
F.購買頻率(Frequency)
這些研究在買前、買中、買后各階段均要被充分了解才能符合客戶的需求。
67.消費者行為研究是一門綜合學(xué)問,包括心理學(xué)、社會學(xué)、社會心理學(xué)]文化人類學(xué)及經(jīng)濟學(xué)。已成為策略行銷的重要部分。
68.孔子曰:“己所不欲勿施與人”。沒想到在閱讀國外書籍時談到消費者行為的最高定律就是這一條。原文是:Do not do unto others what you would not have others do unto you.
69.很多人動不動就提市場區(qū)隔,事實上要實施市場區(qū)隔有其必要條件:
A.必須有足夠的人口及購買力
B.差異性必須大到在心里層面為一大群人接受才能采用區(qū)隔的策略。
除了歐美日澳等先進國外,實在不宜實施。臺灣這塊彈丸小島如果應(yīng)用此伎倆實在是困難重
重,注定要失敗。在商品組合方面不宜太強調(diào)商品區(qū)隔,因為臺灣是個貧富差距不大的小
島。
70.采購主管或工廠研發(fā)人員若把市場鎖定在臺灣,千萬不要試圖采用區(qū)隔化商品,因為報表會在短期內(nèi)即反應(yīng)出“死讀書”的苦果。請別浪費公司的資源及自己的前途。
71.在市場導(dǎo)向的時代潮流中,一個好的采購主管一定要花一半以上的時間去了解客戶要什么,才再花30%時間去找優(yōu)良的供應(yīng)商,剩下的20%時間只是做行政事務(wù)。可惜的是大部分的采購人員終日為例行工作所累,大部分時間在解決困擾,少部分時間在與廠商談判,根本沒有時間去了解客戶需求。其結(jié)果是累得要死,換來一陣抱怨。
72.溝通很重要,控制情緒更重要。當主管的人做決策會使屬下原先規(guī)劃的事全盤皆亂,故在做決策前若能養(yǎng)成找屬下來談的習(xí)慣是很重要的。一則可以做正確的決策,二則屬下也了解為何上意如此,可以同步成長。
73.就工廠而言,商品區(qū)隔早在設(shè)計時已定案,把不同的商品賣到不同的通路。所以通路的采購主管應(yīng)充分了解自己的市場定位,而去選購適合自己定位的商品及服務(wù)即可。若硬要把商品組合做區(qū)隔,量販店賣高級品,精品店賣粗俗品,簡直是浪費空間及模糊店格,其效果很差是必然的。
74.在消費者比較無商品知識的時代,工廠或賣場只要把商品外觀做少許的改變,甚至只要變更品牌或型號,就可以瞞過消費者。隨著消費者的知識爆炸,目前在賣方已常發(fā)現(xiàn)客戶的商品知識高過自己,這是一個痛苦指數(shù)在逐漸增加的現(xiàn)象,賣方要利用新科技才能突破此種困境。
75.商店若對客戶不具吸引力就像女人不愛美一樣的缺乏魅力。規(guī)模太小的店固然不能展現(xiàn)完整的商品組合,陳列面積太大的店也要避免坪效不彰的困擾,如何取得“吸引力”及“坪效”的平衡是采購主管及營業(yè)主管必須注意的重點。
76.大型店商品組合完整但坪效不彰,問題不出在商品組合,可能是其他方面出現(xiàn)問題:便利性、服務(wù)態(tài)度、價格規(guī)劃、行銷力、與競爭者的相對優(yōu)勢喪失、速度、資訊管理或地點不良。
77.社會的變化已使規(guī)模經(jīng)濟的優(yōu)勢有所不足,有規(guī)模的大公司也要是個3S(Sense感性、Speed速度、Space空間)的“綜效經(jīng)濟”。所謂Space是指:縮短顧客與廠商的距離、溝通要快、服務(wù)要快、距離要短、直來直往。
78.科特拉認為要掌握消費者行為必須探討:(1)誰會買?(2)買什么?(3)為什么要買?(4)如何買?據(jù)此決定行銷策略及執(zhí)行細則。
79.1924年克普蘭多公布了消費者的購買動機論。把消費者的動機分為“情緒動機”及“合理性動機”兩大類,只要滿足任何一項即有商機,愈能滿足多項者愈勝。
80.使消費者購買的“情緒動機”包括:(1)感覺的滿足(2)種族的保存(3)恐懼(4)休養(yǎng)休閑娛樂(5)自尊心的維護(6)社交性(7)名望經(jīng)驗的累積(8)好奇心的滿足。
81.使消費者購買的“合理性動機”包括:(1)便利性(2)能提升效率(3)能擴大利用范圍(4)能提升信賴度(5)耐久性(6)能協(xié)助增加消費者之所能(7)能提高生產(chǎn)力(8)能節(jié)省資源。