銷售預測、計劃運營與庫存控制
【課程受益】
1、了解銷售計劃運營與交付管理業(yè)務的流程體系，及如何建立業(yè)務監(jiān)控平臺；
2、了解并掌握銷售、采購、計劃、質量、分銷、物流、倉儲等部門的管理策略、流程、方法、工具、模板等，并能熟練的運用到工作中；
3. 了解并掌握銷售、計劃、生產、供應管理業(yè)務的績效衡量標準與體系，并持續(xù)解決與改善。
【授課方式與特點】
1. 豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結合企業(yè)所在行業(yè)特點與現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓；
2. 指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進行優(yōu)、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；
3. 操作性與實效性。除了專業(yè)地進行講解，將現(xiàn)場分析、分享標桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；
4. 通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復雜問題簡單化，混亂問題標準化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質疑，現(xiàn)場分析解答；
5. 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調節(jié)課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。
【課程大綱】
第一部分：銷售預測與計劃管理概述
1. 銷售預測與計劃管理理論介紹
2. 銷售預測與計劃模式的基礎
3. 傳統(tǒng)計劃模式的特征與不足分析
4. 現(xiàn)代計劃運營理論介紹
◇ 木桶原理
◇ TOC理論
◇ 長板理論
◇ 外包理論……
5. 現(xiàn)代銷售與計劃模式的特征及運營分析
◇ 備貨型生產方式（MTS）的特點與交付管理
◇ 訂貨型生產方式（MTO）的特點與交付管理
◇ 定制型生產方式（ETO）的特點與交付管理
◇ 裝配型生產方式（ATO、BTO）的特點與交付管理
◇ “三來一補式”的特點與交付管理
◇ 大批量生產方式的特點與交付管理
◇ 多品種小批量生產的特點與交付管理
◇ 單件生產方式的特點與交付管理……
6. 現(xiàn)代制造業(yè)銷售與運營計劃（S&OP）模式探討
◇ 事業(yè)部制
◇ 產品線制
◇ CELL模式
◇ 作業(yè)島模式
◇ 計件模式
◇ 項目型模式
◇ 阿米巴……
n 案例：系列標桿制造業(yè)的供應鏈及計劃運營模式介紹，及案例分析；
n 案例：《
華為公司計劃崗位工作理念和行為準則》介紹與分享；
第二部分 銷售預測與計劃管理之戰(zhàn)略&戰(zhàn)術介紹
◇ 集成供應鏈管理（如何實現(xiàn)ISC？）
◇ 供應鏈一體化與外包管理（如何實現(xiàn)橫向、縱向、前向、后化一體化，及ODM/OEM？）
◇ 計劃模式分析與流程再造（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）
◇ 協(xié)同計劃、預測與補貨（CPFR）技術
◇ 銷售與運營計劃管理（S&OP）
◇ 推式與拉式備貨管理
◇ 庫存策略與規(guī)劃管理
◇ Milk-Run與“糖果人”
◇ JIT、VMI、JMT等管理技術介紹
◇ 電子(商務)與供應鏈信息化管理
◇ CRM系統(tǒng)
◇ MRP系統(tǒng)（ERP）
◇ MES系統(tǒng)
◇ DRP系統(tǒng)
◇ SRM系統(tǒng)
◇ 供應鏈管理監(jiān)控平臺設計與智能分析工具……
n 案例：“海爾”、“富士康”、“美的”計劃運營體系介紹、分析與比較；
n 案例：“戴爾”：銷售--供應鏈“端到端”模式及信息IT系統(tǒng)應用狀況介紹；
第三部分 需求分析、計劃制定及訂單管理
1. 需求分析與預測管理介紹
◇ 預測目標的確立
◇ 預測原則的制定
◇ 預測措施的制定
◇ 預測風險的監(jiān)控與管理
◇ 如何做好需求預測管理（預測、計劃、訂單等）？
◇ 制定預測的原則與一般步驟
2. 需求預測模型與制定方法
◇ 一線人員意見法
◇ 專家意見法
◇ 情景分析法
◇ 德爾菲法
◇ 市場測試法
◇ 定量分析法
◇ 基于計算機的物料計劃系統(tǒng)(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)
3. 物料計劃與訂單的制定
◇ 一般計劃方法
◇ 物料需求計劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
◇ 訂貨點法（最小\最大庫存計劃方法）
◇ 甘特圖計劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）……
◇ 如何管理與評估計劃變更？如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？
◇ 如何保證計劃的嚴肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
◇ 如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？
4. 計劃的管理策略及其策略制定（均衡生產、柔性控制）
5. 如何保證計劃的嚴肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
6. 如何管理與評估計劃變更？
7. 如何應對計劃變更帶來的風險與成本損失？
8. 如何制定各種計劃管理監(jiān)控報表及報告？
n 案例：“華為”銷售計劃與運營系統(tǒng)及
KPI分析；
n 案例：電商企業(yè)案例：“戴爾”“小米”需求計劃管理模式案例分析與比較。
第四部分：訂單交付與調度控制
1．調度的工作理念與原則分析
2．什么是欠料（欠料的標準與定義）？什么是物料供應管理（齊套的標準與定義）？
3．小批量、多批次訂單效率提升的途徑探討
4．如何多維度地衡量計劃效率？
5．如何實現(xiàn)“產品線到人、產品到崗位”的項目生產模式？
6．如何從組織\流程上進行齊套工作的分工與管理？
7．如何從策略上保證物料及時齊套供應？
◇ L/T管理機制
◇ 計劃批量\安全庫存的設定
◇ VMI\JIT管理
◇ 相關需求\獨立需求的管理
◇ 長周期物料、高價值物料的計劃方法分析
◇ 最小、最大庫存管理……
8．如何從技術上保證物料及時齊套供應？
◇ 調度例會管理機制
◇ TOC理論研討
◇ 物料基礎數(shù)據(jù)的監(jiān)控與管理
◇ IT工具的運用管理(ERP、APS及其它輔助工具)
◇ 庫存告警機制的建設（RYG管理、預缺料管理）
◇ 如何有效跟單與追料？
◇ 物料供應管理的其它辦法及工具……
9．產能規(guī)劃與改善管理
◇ 產能規(guī)劃的基本內容
◇ 產能規(guī)劃的類別、產能的構成
◇ 產能規(guī)劃的步驟與衡量標準
◇ 效率改善的基礎與改善方向
n 案例：“豐田”“預/缺料”管理與齊套交付機制探討；
n 案例：“大眾”欠料（RYG）管理與交付辦法介紹；
第五部分：產品渠道及物資品類差異化的
庫存控制戰(zhàn)略&戰(zhàn)術
1． 供求關系分析與庫存控制策略
◇ 從CRM到SRM，再到SCM
◇ 供求關系圖譜與庫存控制策略分析
◇ 供應定位模型與庫存控制策略分析
◇ 供應感知模型與庫存控制策略分析
◇ 供應能力模型與庫存控制策略分析……
2． 品類差異化管理與庫存控制策略
◇ 戰(zhàn)術1：一般性商品或物資的庫存控制方案
◇ 戰(zhàn)術2：低附加值品類或物資的庫存控制方案
◇ 戰(zhàn)術3：高附加值品類或物資的庫存控制方案
◇ 戰(zhàn)術4：壟斷及準壟斷品類或物資的庫存控制方案
◇ 戰(zhàn)術5：價格頻繁波動品類或物資的庫存控制方案
◇ 戰(zhàn)術6：配套品類或物資的庫存控制方案
◇ 戰(zhàn)術7：工程類物資的庫存控制方案
◇ 戰(zhàn)術8：客供類或客戶指定物資的庫存控制方案……
3． 如何通過合作模式的分析與選擇來控制庫存？
◇ 供應模式的分析與選擇
◇ 標準采購訂單
◇ 一攬子采購訂單與JIT供貨
◇ 長單采購
◇ VMI-JMI-CMI
◇ VMI\CMI\JMI\JIT供應模式
◇ Milk-Run\“糖果人”供應模式
◇ 風險采購
◇ 風險采購與戰(zhàn)略儲備模式
◇ ODM與OEM供貨模式……
n 案例：系列汽車及機電標桿企業(yè)的計劃策略與供應模式介紹；
n 案例：8種供求關系分析模型與庫存控制策略經典案例分析；
第六部分：庫存控制技術與技巧
1. 庫存控制的重要性，及降低庫存的有效途徑分析
2. 供應鏈管理環(huán)境下的庫存控制方法
◇ 定期\定量庫存控制
◇ 庫存分類管理：
ü ABC分類
ü 2/8法則
ü 周轉庫存-緩沖庫存-安全庫存
ü 最小-最大批量……
◇ 產品預測準確率的控制方法（產品預測準確率模型及應用）
◇ VMI、JIT、“糖果人“等模式
3. 其它庫存控制方法與策略
ü 縮短提前期
ü 批量調整
ü 寄售管理
ü 按經濟批量訂購
ü 損耗管理
ü 加強預測
ü 庫存物料標準化
ü 及時處理呆滯物料……
n 案例：系列汽配及機電標桿企業(yè)20余種庫存控制方法案例講解；
n 案例：“華為”庫存風險預警與監(jiān)控、庫存結構分析模板、庫存分級控制體系的經驗探討。
第七部分：如何做好庫存結構分析與監(jiān)控？
1. 在途物料的管理（供應商在途、內部轉倉、外部借料、發(fā)貨在途…）
2. 超期物料的管理
3. 來料不良的監(jiān)控與管理
4. 呆壞帳的監(jiān)控與管理
5. 物料低周轉\物料呆滯產生原因的分析
6. 如何監(jiān)控與處理呆滯物料（處理的原則、要求、途經…）
7. 如何及時處理呆滯物料（替代、消耗、變買…）
8. 庫存積壓資金的原因分析
9. 內部物流的監(jiān)控與風險管理
10. 如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控？如何進行庫存分析？如何制作《庫存分析報告》……？
n 案例：某知名制造業(yè)《庫存分析報告》研討，及《呆滯物料處理處理辦法》探討；
第八部分：銷售預測、計劃運營與庫存控制之KPI體系及改善
1. 績效的設計原理、原則、流程及方式
2. 績效維度設計
◇ 服務好
◇ 高質量
◇ 低成本
◇ 人均效益
3. 供應鏈指標體系分析
◇ 合同及時齊套發(fā)貨率(%)
◇ 存貨周轉率(次/年)
◇ 訂單平均運作周期（天）
◇ 低周轉及呆滯物料比例（％）
◇ 庫存準確率（%）
◇ 缺貨率
◇ 無誤交貨率
◇ 交貨及時率……
4. 計劃指標體系分析
◇ 計劃準確率（%）
◇ 訂單完美率（%）
◇ 訂單及時齊套發(fā)貨率（%）
◇ 訂單平均運作周期（天）
◇ 急單響應率（%）……
5. 庫存指標體系分析
◇ 庫存周轉率（次/年）
◇ 低周轉及呆滯物料比例（％）
◇ 庫存準確率（%）
◇ 超期庫存比例（%）
◇ 待處理品比例（%）
◇ 替代品比例（%）……
6. 績效改進策略\方法\工具介紹
◇ BPR
◇ PM
◇ KPI
◇ 監(jiān)控體系……
n 分享：華為計劃運營體系KPI詳細分析與解讀。
n 案例：“華為供應鏈管理變革”及“華為供應鏈”績效評價體系、激勵機制探討；
n 經驗分享：現(xiàn)場答疑與經驗交流