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          培訓(xùn)課程

          優(yōu)秀連鎖經(jīng)營(yíng)門店店長(zhǎng)高級(jí)研修班

          咨詢電話

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          主辦單位:上海普瑞思管理咨詢有限公司  上海創(chuàng)卓商務(wù)咨詢有限公司
          時(shí)間地點(diǎn):2014年09月20-21日 深圳
          培訓(xùn)費(fèi)用:¥3600 /人(包括資料費(fèi)、午餐及上下午茶點(diǎn)等)

          課程前言:
          門店與門店的競(jìng)爭(zhēng)事實(shí)上就是門店店長(zhǎng)之間的競(jìng)爭(zhēng)。店長(zhǎng)不僅是門店最高層的管理者、經(jīng)營(yíng)者,在規(guī)模上與效益競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇的今天,店長(zhǎng)更成了連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的關(guān)鍵。
          零售為王、贏在終端,店長(zhǎng)是店鋪與超市經(jīng)營(yíng)的策劃與導(dǎo)演者,他把握著企業(yè)經(jīng)營(yíng)的命脈,決定著店鋪與企業(yè)經(jīng)營(yíng)的好壞,既要完成經(jīng)營(yíng)任務(wù)又要服務(wù)好顧客;既要對(duì)總部負(fù)責(zé)又要對(duì)職員負(fù)責(zé),規(guī)劃管理、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、突出特色,這些都要靠店長(zhǎng)統(tǒng)籌安排,靈活處理。因此,店長(zhǎng)不僅是連鎖總部命令的執(zhí)行者,更是門店經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵人物。
          培訓(xùn)收益:
          ◆明確店長(zhǎng)的角色定位及職責(zé)要求;
          ◆了解店長(zhǎng)的綜合素質(zhì)與管理成敗的重要性,明白店長(zhǎng)應(yīng)具備的各項(xiàng)能力和素質(zhì);
          ◆了解店鋪運(yùn)作管理的內(nèi)涵、流程及優(yōu)秀店鋪的標(biāo)準(zhǔn);
          ◆加強(qiáng)顧客服務(wù)管理,提升店鋪顧客服務(wù)水平;
          ◆掌握管理和激勵(lì)員工的方法,提升店長(zhǎng)管理技能店鋪銷售業(yè)績(jī);
          ◆學(xué)習(xí)有效管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧,做一個(gè)管理者,更做一個(gè)教育者;   
          ◆加強(qiáng)銷售服務(wù)管理,關(guān)注店鋪信息收集與利用,學(xué)習(xí)使用表單管理的方法,提升業(yè)績(jī);
          ◆了解顧客投訴的原因,掌握減少及有效處理投訴的技巧;
          ◆學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)管理的藝術(shù),增強(qiáng)提升店長(zhǎng)人格魅力及團(tuán)隊(duì)管理水平......
          課程內(nèi)容: 
           
          第一章:店長(zhǎng)的角色與定位
          一、店面運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)是什么?
          二、店長(zhǎng)的四種類型
          三、店面“靈魂”人物店長(zhǎng)的“八大”角色
          1、播種機(jī)
          2、指揮官
          3、協(xié)調(diào)者
          4、溫控器
          5、分析者
          6、興奮劑
          7、培訓(xùn)者
          8、執(zhí)行者
          四、由“超級(jí)導(dǎo)購(gòu)”到“團(tuán)隊(duì)教練”的四個(gè)角色轉(zhuǎn)變
          1、好“太太”:做好本職樹榜樣
          2、好“媳婦”:上司職務(wù)代理人
          3、好“妯娌”:部門協(xié)作創(chuàng)績(jī)效
          4、好“媽媽”:帶人帶心還帶性
          五、金牌店長(zhǎng)應(yīng)具備的技能與精神
          1、精神:⑴銅頭⑵鐵嘴⑶飛毛腿⑷蛤蟆肚
          2、技能:⑴專業(yè)技能⑵組織技能⑶診斷技能
          六、優(yōu)秀店長(zhǎng)應(yīng)具備的知識(shí)與技能
          1、誠(chéng)信的職業(yè)道德(基本的職業(yè)素養(yǎng))
          2、“困而學(xué)之”的能力(面對(duì)問(wèn)題,勇于探索)
          3、統(tǒng)帥駕馭的能力(做一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo))
          4、溝通的能力(協(xié)調(diào)各部門關(guān)系)
          5、組織實(shí)施能力(辦好各項(xiàng)活動(dòng))
          6、分析判斷能力(準(zhǔn)確無(wú)誤處理經(jīng)營(yíng)中遇到的各項(xiàng)問(wèn)題)
          7、不斷的完善能力(努力提高自己)
          8、培訓(xùn)能力(員工共同進(jìn)步)
          9、激勵(lì)能力(提升團(tuán)隊(duì)凝聚力)
          10、榜樣的魅力

          第二章:經(jīng)營(yíng)激情快樂(lè)的王牌團(tuán)隊(duì)
          一、有“快樂(lè)的員工”才會(huì)有“快樂(lè)的顧客”
          二、“招聘合適的店員
          1、認(rèn)識(shí)快樂(lè)招聘:店員激勵(lì)從招聘開始、激動(dòng)人心的應(yīng)聘洗禮
          2、選對(duì)人才能做對(duì)事
          3、快樂(lè)招聘模型(4S模型):
          ①適合的才是最好,如何選擇適合的人才?
          ②人才是吸引來(lái)的,如何營(yíng)銷人才?
          ③制造困難,如何提升珍惜機(jī)會(huì)的感覺(jué)?
          ④入職面談,如何增強(qiáng)歸屬感,讓店員人過(guò)門“心”過(guò)門?
          三、對(duì)新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)
          四、充分了解團(tuán)隊(duì)成員——十字分析圖
          五、為團(tuán)隊(duì)設(shè)定目標(biāo)
          1、目標(biāo)管理流程:目標(biāo)、分配、指導(dǎo)、激勵(lì)、達(dá)成
          2、目標(biāo)分解一個(gè)原則:5W2H原則
          3、目標(biāo)達(dá)成三大方法:承諾法、激將法、糾偏法
          4、善用PDCA管理循環(huán)圈,牢記:檢查力就是執(zhí)行力
          六、適當(dāng)分解目標(biāo)
          七、激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員的潛能
          八、培養(yǎng)員工對(duì)顧客的真誠(chéng)和尊重
          九、店員激勵(lì)——快樂(lè)執(zhí)行
          1、充分了解自己的員工
          2、設(shè)定明確適宜的目標(biāo)
          3、提供合適的舞臺(tái)
          4、不要只會(huì)用鈔票
          5、制定公平的激勵(lì)機(jī)制
          6、選擇最好的激勵(lì)類型
          7、避免激勵(lì)的誤區(qū)
          第三章:讓上帝心滿意足的顧客管理
          一、全面了解顧客心理
          1、顧客的心理特點(diǎn)
          2、顧客的消費(fèi)期望
          二、正確引導(dǎo)顧客的購(gòu)買決策
          三、區(qū)別對(duì)待不同類型的顧客
          1、顧客的類型
          目的性
          年齡性別
          性格
          2、不同類型顧客的服務(wù)技巧
          四、第一時(shí)間處理顧客投訴
          1、我們的客人是什么樣的人?
          客人是上帝!
          客人是朋友!
          客人是老師!
          客人是衣食父母!
          客人就是客人
          2、適當(dāng)降低客戶期望值
          客戶投訴的心理特點(diǎn)
          不同層次客戶需求的分析
          觀察客戶的需求:察言觀色的技巧
          滿足客戶的合理需求
          服務(wù)超越需求
          五、為顧客提供滿意的售后服務(wù),物超所值的驚喜
          六、建立客戶檔案,適時(shí)回饋
          第四章:門店高效運(yùn)營(yíng)的八大核武器
          一、第一項(xiàng)核武器:工作安排
          1、心態(tài)調(diào)整
          2、快樂(lè)工作
          二、第二項(xiàng)核武器:早會(huì)管理
          1、早會(huì)的流程:早會(huì)如何推動(dòng)銷售業(yè)績(jī)的技巧?
          2、早會(huì)是一臺(tái)“推土機(jī)”
          3、早會(huì)內(nèi)容
          4、早會(huì)激勵(lì)
          三、第三項(xiàng)核武器:進(jìn)度通報(bào)
          四、第四項(xiàng)核武器:競(jìng)賽
          五、第五項(xiàng)核武器:?jiǎn)栴}分析
          1、分析問(wèn)題的工具——魚骨圖
          (1)作用:研究問(wèn)題、邏輯排序、整體審視
          (2)標(biāo)準(zhǔn):魚頭為核心問(wèn)題、魚刺為問(wèn)題關(guān)鍵要素
          (3)經(jīng)驗(yàn):?jiǎn)栴}分析、先易后難、假設(shè)驗(yàn)證
          2、魚骨圖使用的六步驟
          六、第六項(xiàng)核武器:經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析與銷售策略調(diào)整
          1、為什么要進(jìn)行店面數(shù)據(jù)分析?
          店鋪的基本數(shù)字:營(yíng)業(yè)額、庫(kù)存、訂貨額、毛利、貨品回轉(zhuǎn)周數(shù)、坪效率、人效率、入店率、連帶
          2、店面盈虧平衡
          (1)銷售盈虧平衡點(diǎn)=銷售總成本÷平均毛利率
          (2)銷售總成本
          (3)平均毛利率
          3、根據(jù)門店數(shù)據(jù)分析,有效進(jìn)行貨品調(diào)整,降低庫(kù)存
          (1)暢滯銷商品分析
          (2)單款銷售生命周期分析
          (3)營(yíng)業(yè)時(shí)間分析
          (4)老顧客銷售貢獻(xiàn)率分析
          (5)員工銷售能力分析
          【小組討論】門店的10個(gè)主要表現(xiàn)指標(biāo),分析發(fā)現(xiàn)病因,如何采取行動(dòng)方案?
          4、如何建立完善的門店報(bào)表系統(tǒng)?
          (1)信息化管理系統(tǒng)
          (2)建立完善的報(bào)表制度
          (3)正確使用各種《銷售日/周/月報(bào)表》
          5、客戶分析
          (1)分析工具
          (2)了解客源的動(dòng)態(tài)變化及潛力,以便采取差異銷售對(duì)策、產(chǎn)品對(duì)策、服務(wù)對(duì)策
          6、收支分析
          (1)分析數(shù)據(jù)
          (2)月收入、成本、成本額及其他經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù);成本額是否正常?促銷活動(dòng)是否湊效?原因?
          7、產(chǎn)品分析
          (1)分析工具:波士頓矩陣分析法
          (2)分析數(shù)據(jù):銷售份數(shù)、銷售百分比、顧客歡迎指數(shù)、銷售額、銷售額百分比、銷售額指數(shù)
          (3)問(wèn)題類、金牛類、瘦狗類、明星類四類產(chǎn)品分析與對(duì)
          8、門店問(wèn)題改善
          第六項(xiàng)核武器:氣氛營(yíng)造
          第七項(xiàng)核武器:培訓(xùn)管理
          八、第八項(xiàng)核武器:情報(bào)管理
          第五章:門店銷售十步心法——賺錢才是硬道理
          門店銷售心法十部:
          一、精心備戰(zhàn)
          1、良好心態(tài)——先處理心情,再處理事情
          2、顧客不是等來(lái)的
          3、顧客是被吸引進(jìn)來(lái)的
          4、誰(shuí)在趕走我們的顧客?
          二、迎賓接待
          1、吸引顧客的舞蹈
          2、店里沒(méi)人時(shí)導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)該做什么?
          3、導(dǎo)購(gòu)員錯(cuò)誤的行為有哪些?
          4、目前的迎賓語(yǔ)有哪些不足?
          5、正確的迎賓語(yǔ)和動(dòng)作是什么?
          6、如何吸引顧客進(jìn)店?
          三、尋機(jī)觀察
          1、什么是尋機(jī)?為什么要尋機(jī)?
          2、如何與顧客保持親密安全的距離?
          3、如何觀察顧客的一行一動(dòng)?
          4、接近的時(shí)機(jī)和信號(hào)時(shí)什么?
          5、接近顧客錯(cuò)誤的行為和語(yǔ)言是什么?
          四、開場(chǎng)互動(dòng)
          1、視覺(jué)銷售---建立信賴感的方法?
          2、如何讓顧客迅速喜歡上你?
          3、規(guī)范的商務(wù)禮儀是什么樣的?
          4、如何正確傾聽(tīng)?
          5、如何贊美顧客?
          五、需求探詢
          1、什么是顧客的需求?需求本質(zhì)分析!
          2、你介紹那么好,顧客為什么還是不相信你?
          3、人性行銷的秘訣——需求的冰山!
          4、如何找到顧客的需求?
          5、問(wèn)問(wèn)題的三原則?
          六、產(chǎn)品介紹
          介紹產(chǎn)品的FAB話術(shù)——“六不”說(shuō):不說(shuō)陰陽(yáng)怪氣的話;不說(shuō)低級(jí)趣味的話;不說(shuō)諷刺挖苦的話;不說(shuō)有傷別人自尊心的話;不說(shuō)強(qiáng)詞奪理的話;不說(shuō)欺瞞哄騙的話
          銷售中“銷”與“售”的涵義
          顧客的購(gòu)買價(jià)值觀有哪些?
          人類行為的動(dòng)機(jī)是什么?
          說(shuō)服顧客體驗(yàn)產(chǎn)品或服務(wù)
          做顧問(wèn)而不是做決策
          七、異議處理
          1、正確對(duì)待顧客抗拒
          2、靈活處理處理顧客抗拒的方法
          3、提供超越期望的服務(wù)
          八、連帶銷售
          1、不放過(guò)連帶銷售的時(shí)機(jī)
          2、連帶銷售的方式
          3、連帶銷售的六個(gè)要點(diǎn)
          九、收銀送客
          1、銷售力就是影響力
          2、錯(cuò)誤的送客語(yǔ)和動(dòng)作
          3、正確的送客語(yǔ)和動(dòng)作
          4、送客是下一次迎客的開始、
          5、沃爾瑪服務(wù)法則?
          十、售后服務(wù)
          1、吸引顧客從售后開始
          2、建立顧客檔案
          3、定期回訪,資源積累
          第六章:客戶抱怨巧處理(投訴處理技巧)
          一、適當(dāng)降低客戶期望值
          1、馬斯洛需求層次理論
          2、不同層次客戶需求的分析
          3、觀察客戶的需求:察言觀色的技巧
          4、滿足客戶的合理需求
          5、服務(wù)超越需求
          二、客戶抱怨及投訴處理的九對(duì)策
          1、投訴的類型:產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境
          2、投訴處理的策略:
          (一)息事寧人策略
          (二)巧妙借力策略
          (三)黑白臉配合策略
          (四)上級(jí)權(quán)利策略
          (五)丟車保帥策略
          (六)威逼利誘策略
          (七)農(nóng)村包圍城市策略
          (八)攻心為上策略
          (九)、巧妙訴苦策略
          三、處理投訴的流程與技巧
          1、道歉
          2、仔細(xì)聆聽(tīng)
          3、復(fù)述投訴
          4、認(rèn)同客戶感受
          5、闡明解決措施
          6、表示感謝
          7、送出出乎意料的驚喜
          講師介紹:賀文靜(女)
          專業(yè)商務(wù)禮儀培訓(xùn)專家
          連鎖經(jīng)營(yíng)門店管理專家
          中國(guó)環(huán)亞講師學(xué)院講師團(tuán)成員
          商務(wù)禮儀、連鎖門店運(yùn)營(yíng)管理首席培訓(xùn)講師。
          賀文靜老師畢業(yè)于國(guó)內(nèi)某名牌師范大學(xué),有過(guò)多年的學(xué)校老師從業(yè)經(jīng)歷。更換職業(yè)后,十多年來(lái)一直在某世界500強(qiáng)國(guó)際投行控股的大型知名企業(yè)長(zhǎng)期擔(dān)任HR經(jīng)理、培訓(xùn)總監(jiān)、企業(yè)內(nèi)部專職培訓(xùn)師。接受過(guò)專業(yè)的PTT國(guó)際職業(yè)培訓(xùn)師培訓(xùn)、專業(yè)商務(wù)禮儀培訓(xùn),并主導(dǎo)集團(tuán)公司的企業(yè)培訓(xùn)體系課題的研發(fā)和教學(xué)工作,具有多年的一線員工培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),近年來(lái)一直潛心專注于連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的人才培養(yǎng)和商務(wù)禮儀的培訓(xùn)。
          主講的課程有:
          商務(wù)禮儀系列:《職業(yè)形象與高級(jí)商務(wù)禮儀》(職業(yè)形象塑造、社交禮儀、接待禮儀、服務(wù)禮儀、餐飲禮儀、電話溝通禮儀、涉外(國(guó)際)商務(wù)禮儀)等都可單獨(dú)作為培訓(xùn)主題模塊或搭配組合授課。
          連鎖門店系列:《優(yōu)秀連鎖經(jīng)營(yíng)門店長(zhǎng)高級(jí)研修班》(高層版、中基層版)、《連鎖門店的貨品陳設(shè)與布局管理》、《連鎖門店的促銷技巧與銷售團(tuán)隊(duì)管理》、《連鎖門店的優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)技巧》等。
          綜合提升系列:《有效的溝通技巧》、《企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)師培訓(xùn)》、《職業(yè)心態(tài)與素養(yǎng)提升》等。
          服務(wù)過(guò)的部分企業(yè):
          食品連鎖行業(yè):益海嘉里、貝諾食品、佳田食品、柏恒食品、美味思連鎖、玫瑰園、富逸雅士、麒麟啤酒
          金龍魚食用油、瑪芝蓮食品、添香歐一派食品
          金融電信行業(yè):泰康人壽、中國(guó)電信、中國(guó)網(wǎng)通、中國(guó)聯(lián)通、工商銀行、寧波銀行
          地產(chǎn)物流行業(yè):星河地產(chǎn)、鑫苑置業(yè)、和泓集團(tuán)、中海物流、賽格集團(tuán)、深業(yè)物業(yè)
          電力制造行業(yè):珠江電力、東莞新能源、茂碩電源、大亞灣核電、陽(yáng)江核電、紅沿河核電……等幾百家大中型企業(yè)客戶。

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