JIT在服務業(yè)中的應用
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JIT >IT（Just-in-Time）是一組活動的集合，其目的在于實現(xiàn)在原材料、在制品及產(chǎn)成品保持最小庫存的情況下進行大批量生產(chǎn)。零件準時到達下道工序，并被下道工序迅速加工和轉(zhuǎn)移。JIT要求全過程各個階段都要具有高水平的質(zhì)量、良好的供應商關系以及對最終產(chǎn)品需求的準確預測。
JIT技術在服務行業(yè)的應用也很廣泛，每種技術及相應的工作步驟的適用性取決于行業(yè)特點、產(chǎn)品及設備的技術水平、員工的工藝技能水平和企業(yè)文化。以下是幾個在服務行業(yè)中應用JIT的手段：
1. 建立問題協(xié)調(diào)小組
2. 改進工作環(huán)境：作為服務業(yè)老大的麥當勞在這方面的投入似的服務過程更加良好，連續(xù)改進的意識更容易深入人心，并且顧客也感受到他們得到了更好的服務。
3. 改進質(zhì)量：使用成本--效益法，目的在于建立可靠的過程能力。以麥當勞為例，該公司正確實現(xiàn)了服務傳送系統(tǒng)的工業(yè)化，從而使世界上任何地方的麥當勞的員工都能提供同樣的飲食服務。質(zhì)量好并不意味著提供最好的產(chǎn)品和服務，它只意味著提供給顧客的產(chǎn)品或服務要與顧客所付出的價錢一致。
4. 清晰的流程：基于JIT理論的物流清晰性，可以顯著提高過程操作水平。聯(lián)邦捷運公司將原來始點--終點的空運郵件的方式改為始點--匯總分發(fā)站的方式，在匯總分發(fā)站里將郵件轉(zhuǎn)移到飛往目的地的飛機上，創(chuàng)造了空運行業(yè)的革命。
5. 對設備和過程技術的完善：完善技術包括對設備和過程的評價以促使其能力符合過程的需要，實現(xiàn)在公差范圍內(nèi)一致地加工，以適合工作小組的規(guī)模和能力。某醫(yī)院減少了手術室的準備時間以便手術室有較大的柔性來承接更廣泛的手術，同時不減少手術室的可用性。
6. 均衡工作負荷：服務行業(yè)中生產(chǎn)與需求具有同步性，所以要求服務行業(yè)均衡需求，以避免顧客付出過多的等待時間。麥當勞在早上提供特殊的食譜；零售商店使用記帳系統(tǒng)。
7. 消除不必要的活動：對于不能帶來價值增值的活動就成為候選的被刪除的活動，能帶來價值增值的活動就可能成為重組對象，以提高過程一致性或減少完成任務的時間。某醫(yī)院發(fā)現(xiàn)花費在手術開始時尚未準備好的儀器上的等待時間過長。因此，該醫(yī)院為每類手術所需設備建立了一個清單，以減少手術的等待時間。
8. 物理結構的重組：工作領域的布局在實施JIT期間通常需要重新布置。服務行業(yè)內(nèi)應用不如制造業(yè)。
9. 引入需求拉動計劃：根據(jù)服務業(yè)的生產(chǎn)和消費特點，建立需求拉動（顧客驅(qū)動）計劃。服務行業(yè)的經(jīng)營業(yè)務可以分為“企業(yè)內(nèi)部業(yè)務”和“與顧客接觸的業(yè)務”兩部分，兩部分之間需要進行協(xié)調(diào)。Wendy餐廳使廚師可以看到汽車進入停車間，這樣，服務員就可以為每輛車預先烤制漢堡。
10. 建立供應商網(wǎng)絡：在服務行業(yè)中，服務成本最重要的是人工成本，不強調(diào)原料的供應商網(wǎng)絡。但餐廳之類的服務行業(yè)除外。