工業(yè)工程的定義及發(fā)展
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1.1 工業(yè)工程的定義
工業(yè)工程的定義大多采用工業(yè)工程學(xué)會(Institution of Industrial Engineering。IIE)1955年提出后經(jīng)修改的定義，可以看出，工業(yè)工程是綜合運用各種實用的知識和方法，對一個由人力、物資、信息、設(shè)備等組成的系統(tǒng)進行規(guī)劃、設(shè)計、預(yù)測和評價活動。
l.2 工業(yè)工程的發(fā)展
雖然有人認為工業(yè)工程的起源可以追溯到工業(yè)革命，但普遍的觀點還是將泰勒(Frederick W．Taylor．1856-1915)的科學(xué)管理和吉爾布雷斯(Frailk B．Gilbreth，1868－1924)的動作研究作為工業(yè)工程的真正開端。其后,甘特(H．L．Gantt)、史密斯(A．Smith)、李嘉圖(Ricardo)、穆勒(S．Mill)、費希(J．Fish)、羅伊(R．H．Roy)等科學(xué)家和工程師也都對工業(yè)工程的發(fā)展產(chǎn)生過重要的影響。根據(jù)應(yīng)用的原理、范圍和在企業(yè)中作用的不同．工業(yè)工程的發(fā)展主要可以分為三個重要的發(fā)展時期：
1.2.1 經(jīng)典工業(yè)工程時期(20世紀(jì)初至二次世界大戰(zhàn)結(jié)束的20世紀(jì)40年代中期)
19世紀(jì)末20世紀(jì)初，以福特T型車生產(chǎn)線為代表，工業(yè)革命以來一直延續(xù)的小規(guī)模作坊式企業(yè)開始成長為現(xiàn)代大規(guī)模生產(chǎn)的工廠制企業(yè)。生產(chǎn)規(guī)模的擴大，必然要求管理者運用新的技術(shù)規(guī)劃、設(shè)計、改進生產(chǎn)過程進而提高生產(chǎn)效率，客觀上要求工業(yè)工程的產(chǎn)生。這一時期，工業(yè)工程的研究對象主要集中于企業(yè)生產(chǎn)過程中的局部環(huán)節(jié)(主要是生產(chǎn)線)，采用了專業(yè)化分工、動作研究、時間研究、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化等方法。同時，在這一時期也開始了工業(yè)工程的教學(xué)(1908年，美國賓夕法尼亞州立大學(xué)開設(shè)了第一個工業(yè)工程專業(yè))．并成立了專業(yè)組織(工業(yè)工程師協(xié)會．Societv 0f Industrial Engineers．1917)。這一時期也可以說是工業(yè)工程的奠基時期。
1.2.2 現(xiàn)代工業(yè)工程時期(20世紀(jì)40年代中期至20世紀(jì)80年代初)
兩次世界大戰(zhàn)使運籌學(xué)得到了很大的發(fā)展，而戰(zhàn)后由于經(jīng)濟建設(shè)和工業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，使得工業(yè)工程與運籌學(xué)結(jié)合起來，并不斷加入數(shù)學(xué)規(guī)劃、優(yōu)化理論、博弈論等新興理論和方法，為工業(yè)工程提供了更為科學(xué)的方法基礎(chǔ)，也使其研究內(nèi)容得到了極大的豐富和發(fā)展。這一時期，工業(yè)工程已不僅僅局限于生產(chǎn)線的效率提高，而是擴大到的整個工廠的運作優(yōu)化，包括工廠設(shè)計、物流搬運、人機界面、
生產(chǎn)計劃、倉儲控制、質(zhì)量控制等等。
同時。在這一個時期，工業(yè)工程的教學(xué)和專業(yè)組織都得到了重大發(fā)展。1948年，美國工業(yè)工程師學(xué)會(Amer．ican Institute of Industrial Engineers，AIIE)成立。并于1955年第一次給出了工業(yè)工程的正式定義；20世紀(jì)50年代，工業(yè)工程開始建立較為完整的學(xué)科體系，美國許多大學(xué)先后成立了工業(yè)工程系；至70年代，已有150多所大學(xué)提供工業(yè)工程課程。
在這一時期，工業(yè)工程已經(jīng)不僅局限于歐美國家，亞洲新興工業(yè)國家也引入并發(fā)展了工業(yè)工程，其中，以日本最為典型和成功。至今我們?nèi)栽趯W(xué)習(xí)和應(yīng)用的準(zhǔn)時生產(chǎn)方式(JIT，Just In Time)、豐田生產(chǎn)方式(TPS，ToyotaProduction System)和全面質(zhì)量管理(TQC,total Quality Control)就是這一個時期亞洲國家引進并發(fā)展工業(yè)工程的重要成果。
1.2.3 創(chuàng)新(新興)工業(yè)工程時期(20世紀(jì)80年代初至今)
1985年，波特(Michael E．Porter)提出了價值鏈概念，同時的一些咨詢公司也提出了供應(yīng)鏈管理的概念。而隨著系統(tǒng)分析與設(shè)計、信息系統(tǒng)等理論與工業(yè)工程的結(jié)合，工業(yè)工程擺脫了單一工廠的限制，在供應(yīng)鏈這一企業(yè)戰(zhàn)略層面得以應(yīng)用．發(fā)展出了具備柔性化、集成化、全面服務(wù)化特征的計算機集成制造系統(tǒng)、敏捷制造系統(tǒng)、MRPII、BPR、ERP等最新的工程和管理技術(shù)。
不僅如此．工業(yè)工程還超出了傳統(tǒng)制造業(yè)的范疇。全面應(yīng)用于服務(wù)、行政、醫(yī)療衛(wèi)生、教育等各種產(chǎn)業(yè)。以至于有韓國學(xué)者已經(jīng)將其改稱為“產(chǎn)業(yè)工程”。還出現(xiàn)了專門的工業(yè)工程服務(wù)和咨詢公司，為企業(yè)、政府部門及其他經(jīng)濟部門提供服務(wù)。而各企業(yè)中工業(yè)工程師所占各類工程師總數(shù)的比例已經(jīng)到達8％一15％。與此相適應(yīng)，工業(yè)工程學(xué)科發(fā)展成為了工程學(xué)院的七大學(xué)科之一(機械工程、電子工程、土木工程、化工工程、計算機工程、工業(yè)工程、航空工程)，在美國的200多所大學(xué)提供有相應(yīng)的課程。
由此可見，工業(yè)工程起步時，是以現(xiàn)場為中心，作業(yè)者為對象，采用科學(xué)管理的方法進行時間及動作研究、工作簡化、質(zhì)量控制、工廠布置、物料搬運等工作，以提高單項作業(yè)的效率和降低作業(yè)成本。隨著研究工作的深入。逐步轉(zhuǎn)向以工廠為中心，管理者為對象，采用綜合的管理以及運籌學(xué)的思想，進行生產(chǎn)過程的分析、規(guī)劃、改進、完善等工作，并提供系統(tǒng)最優(yōu)化的技術(shù)支持。在此基礎(chǔ)上，向以企業(yè)整體為中心，經(jīng)營者為對象，用系統(tǒng)戰(zhàn)略進行管理的階段轉(zhuǎn)變，這一階段的主要特點是系統(tǒng)性和綜合性．強調(diào)的是企業(yè)整體效益最佳。