均衡化生產(chǎn)的意義
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均衡化生產(chǎn)是準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)（JIT）的前提，也是消除過(guò)程積壓和價(jià)值流停滯的有效工具。對(duì)流程型產(chǎn)品而言，TOC技術(shù)是實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)的最有效技術(shù)，TOC的核心就是識(shí)別生產(chǎn)流程的瓶徑并解除做到工序產(chǎn)能匹配，提升整個(gè)流程的產(chǎn)能，因?yàn)槠繌焦ば驔Q定了整個(gè)流程的產(chǎn)能。系統(tǒng)中的要素是不斷變化的，流程中的瓶徑是永遠(yuǎn)存在的，所以改善必須是持續(xù)的。
實(shí)行均衡化生產(chǎn)可以得到以下收益：
1）縮短生產(chǎn)周期；
2）減少半成品積壓；
3）減少生產(chǎn)面積占用；
4）容易暴露問(wèn)題點(diǎn)；
5）快速適應(yīng)市場(chǎng)與計(jì)劃的變更；
6）有利于保證產(chǎn)品品質(zhì)；
7）有利于安全生產(chǎn)；
8）減少管理成本和損失
3月份我們啟動(dòng)了山東某功能糖生產(chǎn)企業(yè)的
精益生產(chǎn)項(xiàng)目，功能糖生產(chǎn)是典型的流程型產(chǎn)品。該企業(yè)之前的生產(chǎn)模式是模塊（集中）式，與均衡化生產(chǎn)是完全對(duì)立的，產(chǎn)品生產(chǎn)尤其是流程型產(chǎn)品的生產(chǎn)更應(yīng)該是均衡連續(xù)的。模塊式的生產(chǎn)方式將整個(gè)生產(chǎn)流程隔離得支離破碎，所以生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)無(wú)論是人還是物都顯得非常無(wú)序凌亂，造成大量的半成品積壓，兩個(gè)生產(chǎn)車(chē)間推行均衡化生產(chǎn)以前生產(chǎn)線上存在中轉(zhuǎn)罐的半成品折合成淀粉的量是200多噸；每個(gè)工序各自為政，操作員工關(guān)注的是本工序的產(chǎn)量而不關(guān)注整個(gè)流程的成品產(chǎn)量，客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)的是成品不是半成品，過(guò)多的半成品耗費(fèi)過(guò)多的人工和設(shè)備，所以總是感覺(jué)人手不夠，這些資源是在生產(chǎn)過(guò)量的半成品；由于料流不均衡連續(xù)，造成設(shè)備時(shí)開(kāi)時(shí)聽(tīng)，不僅浪費(fèi)能源，同時(shí)造成產(chǎn)品質(zhì)量的波動(dòng)，產(chǎn)生不合格品。
為了使生產(chǎn)流程順暢，首先實(shí)施均衡化生產(chǎn)，生產(chǎn)車(chē)間根據(jù)實(shí)施方案的要求做了以下工作：
1）封停中轉(zhuǎn)罐，工序間只保留一個(gè)中轉(zhuǎn)罐，并且要求設(shè)備不停機(jī)，目的就是減少半成品存放的空間，也就是減少員工犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)和依賴(lài)心理，強(qiáng)迫實(shí)現(xiàn)料流的均衡連續(xù)，目前生產(chǎn)流程上封停11個(gè)中轉(zhuǎn)罐，流程中積壓的半成品減少了110噸淀粉量；
2）應(yīng)用TOC技術(shù)查找解除流程瓶頸。3月份以前脫色過(guò)濾是瓶頸工序，解除的方法是增加一臺(tái)板框，之后異構(gòu)工序又成為了瓶頸工序，解除的方法是更換異構(gòu)酶，解除之后離交又成為了瓶頸工序，解除的方法是采取技術(shù)革新，減少換柱時(shí)間，提高流量，目前由于自產(chǎn)淀粉乳的問(wèn)題，造成脫色過(guò)濾又成為瓶頸工序，目前正在技術(shù)攻關(guān)。造成流程不順暢的主要原因是存在瓶頸工序和設(shè)備故障，最終的原因是人！
企業(yè)經(jīng)營(yíng)中采用模塊（集中）式而不是均衡流水式的工作方式比較常見(jiàn)，集中干完一個(gè)操作步驟再集中干下一個(gè)步驟，表面看好像是干得快，實(shí)際是慢，他們的理由是人手不夠只能這樣干，殊不知正是這種方式導(dǎo)致人手不夠。管理工作中也存在這樣的情況，拖拉造成工作的“積壓”，最終的結(jié)果是忙得要命，將計(jì)劃做好，工作及時(shí)完成，問(wèn)題及時(shí)解決，不就是管理的“均衡化”嗎？該企業(yè)去年也自主搞過(guò)精益生產(chǎn)推行，但因?yàn)闆](méi)有認(rèn)識(shí)到流程均衡的重要性，只是在某些具體的點(diǎn)上下功夫，某個(gè)工序產(chǎn)能提高了，但整個(gè)流程不順暢只能造成更大的積壓和更多的混亂。
亨利.福特先生在上個(gè)世紀(jì)20年代發(fā)明了流水線生產(chǎn)，《摩登時(shí)代》就是流水線生產(chǎn)的鮮明寫(xiě)照，可以說(shuō)流水線生產(chǎn)就是工業(yè)大生產(chǎn)的標(biāo)志。我們的先祖大禹治水使用的也是這個(gè)方法，通過(guò)挖河道疏通將黃河水流入大海，根治了水患，而鯀采用截堵的方法導(dǎo)致洪水泛濫，大禹治水的故事我們耳熟能詳，為什么今天的我們?nèi)匀辉谧鲞@樣的“傻事”？
仔細(xì)深究，我們這樣做“傻事”的根本原因就在于是“農(nóng)耕思想”。農(nóng)民種地，春天播種，夏天生長(zhǎng)，秋天收獲，尤其是播種和收獲階段是集中的，生長(zhǎng)階段是長(zhǎng)期等待，這是農(nóng)作物的特性決定的，糧食收獲后喜歡儲(chǔ)存，害怕來(lái)年收成不好。而工業(yè)生產(chǎn)追求的是快進(jìn)快出，價(jià)值的快速流動(dòng)，這就是為什么農(nóng)耕文明逐漸淘汰，工業(yè)文明是主流的原因。中國(guó)幾千年的農(nóng)耕思想是根深蒂固的，包括現(xiàn)代的我們?nèi)匀粩[脫不掉，集中的工作方式就是這種“農(nóng)耕思想”的顯示，我們?nèi)匀皇怯梅N地的理念來(lái)生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品，甚至在生活中也是這樣。比如過(guò)春節(jié)，春節(jié)前我們忙著備足年貨，春節(jié)后不到十天的時(shí)間吃進(jìn)了大量的魚(yú)和肉，喝進(jìn)了大量的酒，很多人這樣做的理由是“這是風(fēng)俗，大家都這么做”，這種集中吃喝的結(jié)果是傷害了身體。如果我們將這些好東西均衡在兩個(gè)月的時(shí)間里消耗掉，那這兩個(gè)月里每天的飲食都是豐盛的。
雖然現(xiàn)在是工業(yè)文明時(shí)代，但我們的思想仍然是“農(nóng)耕思想”，我們的做事方式仍然是“農(nóng)民種地”，正如大野耐一先生說(shuō)的“頂著農(nóng)業(yè)的腦袋是生產(chǎn)不好工業(yè)產(chǎn)品的”。發(fā)達(dá)國(guó)家已進(jìn)入知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，而我們?nèi)匀豁斨r(nóng)業(yè)的腦袋來(lái)生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品，這是非常可怕的。必須盡快轉(zhuǎn)變思想理念，掌握科學(xué)的工具和方法，使我們成為工業(yè)文明社會(huì)真正的工業(yè)人！