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          均衡化生產(chǎn)

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          均衡化生產(chǎn)是準(zhǔn)時化生產(chǎn)(JIT)的前提,也是消除過程積壓和價值流停滯的有效工具。對流程型產(chǎn)品而言,TOC技術(shù)是實現(xiàn)均衡生產(chǎn)的最有效技術(shù),TOC的核心就是識別生產(chǎn)流程的瓶徑并解除做到工序產(chǎn)能匹配,提升整個流程的產(chǎn)能,因為瓶徑工序決定了整個流程的產(chǎn)能。系統(tǒng)中的要素是不斷變化的,流程中的瓶徑是永遠存在的,所以改善必須是持續(xù)的。
          實行均衡化生產(chǎn)可以得到以下收益:1)縮短生產(chǎn)周期;2)減少半成品積壓;3)減少生產(chǎn)面積占用;4)容易暴露問題點;5)快速適應(yīng)市場與計劃的變更;6)有利于保證產(chǎn)品品質(zhì);7)有利于安全生產(chǎn);8)減少管理成本和損失
              3月份我們啟動了山東某功能糖生產(chǎn)企業(yè)的精益生產(chǎn)項目,功能糖生產(chǎn)是典型的流程型產(chǎn)品。該企業(yè)之前的生產(chǎn)模式是模塊(集中)式,與均衡化生產(chǎn)是完全對立的,產(chǎn)品生產(chǎn)尤其是流程型產(chǎn)品的生產(chǎn)更應(yīng)該是均衡連續(xù)的。模塊式的生產(chǎn)方式將整個生產(chǎn)流程隔離得支離破碎,所以生產(chǎn)現(xiàn)場無論是人還是物都顯得非常無序凌亂,造成大量的半成品積壓,兩個生產(chǎn)車間推行均衡化生產(chǎn)以前生產(chǎn)線上存在中轉(zhuǎn)罐的半成品折合成淀粉的量是200多噸;每個工序各自為政,操作員工關(guān)注的是本工序的產(chǎn)量而不關(guān)注整個流程的成品產(chǎn)量,客戶購買的是成品不是半成品,過多的半成品耗費過多的人工和設(shè)備,所以總是感覺人手不夠,這些資源是在生產(chǎn)過量的半成品;由于料流不均衡連續(xù),造成設(shè)備時開時聽,不僅浪費能源,同時造成產(chǎn)品質(zhì)量的波動,產(chǎn)生不合格品。
              為了使生產(chǎn)流程順暢,首先實施均衡化生產(chǎn),生產(chǎn)車間根據(jù)實施方案的要求做了以下工作:1)封停中轉(zhuǎn)罐,工序間只保留一個中轉(zhuǎn)罐,并且要求設(shè)備不停機,目的就是減少半成品存放的空間,也就是減少員工犯錯誤的機會和依賴心理,強迫實現(xiàn)料流的均衡連續(xù),目前生產(chǎn)流程上封停11個中轉(zhuǎn)罐,流程中積壓的半成品減少了110噸淀粉量;2)應(yīng)用TOC技術(shù)查找解除流程瓶頸。3月份以前脫色過濾是瓶頸工序,解除的方法是增加一臺板框,之后異構(gòu)工序又成為了瓶頸工序,解除的方法是更換異構(gòu)酶,解除之后離交又成為了瓶頸工序,解除的方法是采取技術(shù)革新,減少換柱時間,提高流量,目前由于自產(chǎn)淀粉乳的問題,造成脫色過濾又成為瓶頸工序,目前正在技術(shù)攻關(guān)。造成流程不順暢的主要原因是存在瓶頸工序和設(shè)備故障,最終的原因是人!
          實施均衡化生產(chǎn)車間產(chǎn)量效果對比:

              企業(yè)經(jīng)營中采用模塊(集中)式而不是均衡流水式的工作方式比較常見,集中干完一個操作步驟再集中干下一個步驟,表面看好像是干得快,實際是慢,他們的理由是人手不夠只能這樣干,殊不知正是這種方式導(dǎo)致人手不夠。管理工作中也存在這樣的情況,拖拉造成工作的“積壓”,最終的結(jié)果是忙得要命,將計劃做好,工作及時完成,問題及時解決,不就是管理的“均衡化”嗎?該企業(yè)去年也自主搞過精益生產(chǎn)推行,但因為沒有認識到流程均衡的重要性,只是在某些具體的點上下功夫,某個工序產(chǎn)能提高了,但整個流程不順暢只能造成更大的積壓和更多的混亂。
              亨利●福特先生在上個世紀(jì)20年代發(fā)明了流水線生產(chǎn),《摩登時代》就是流水線生產(chǎn)的鮮明寫照,可以說流水線生產(chǎn)就是工業(yè)大生產(chǎn)的標(biāo)志。我們的先祖大禹治水使用的也是這個方法,通過挖河道疏通將黃河水流入大海,根治了水患,而鯀采用截堵的方法導(dǎo)致洪水泛濫,大禹治水的故事我們耳熟能詳,為什么今天的我們?nèi)匀辉谧鲞@樣的“傻事”?
              仔細深究,我們這樣做“傻事”的根本原因就在于是“農(nóng)耕思想”。農(nóng)民種地,春天播種,夏天生長,秋天收獲,尤其是播種和收獲階段是集中的,生長階段是長期等待,這是農(nóng)作物的特性決定的,糧食收獲后喜歡儲存,害怕來年收成不好。而工業(yè)生產(chǎn)追求的是快進快出,價值的快速流動,這就是為什么農(nóng)耕文明逐漸淘汰,工業(yè)文明是主流的原因。中國幾千年的農(nóng)耕思想是根深蒂固的,包括現(xiàn)代的我們?nèi)匀粩[脫不掉,集中的工作方式就是這種“農(nóng)耕思想”的顯示,我們?nèi)匀皇怯梅N地的理念來生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品,甚至在生活中也是這樣。比如過春節(jié),春節(jié)前我們忙著備足年貨,春節(jié)后不到十天的時間吃進了大量的魚和肉,喝進了大量的酒,很多人這樣做的理由是“這是風(fēng)俗,大家都這么做”,這種集中吃喝的結(jié)果是傷害了身體。如果我們將這些好東西均衡在兩個月的時間里消耗掉,那這兩個月里每天的飲食都是豐盛的。
              雖然現(xiàn)在是工業(yè)文明時代,但我們的思想仍然是“農(nóng)耕思想”,我們的做事方式仍然是“農(nóng)民種地”,正如大野耐一先生說的“頂著農(nóng)業(yè)的腦袋是生產(chǎn)不好工業(yè)產(chǎn)品的”。發(fā)達國家已進入知識經(jīng)濟時代,而我們?nèi)匀豁斨r(nóng)業(yè)的腦袋來生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品,這是非常可怕的。必須盡快轉(zhuǎn)變思想理念,掌握科學(xué)的工具和方法,使我們成為工業(yè)文明社會真正的工業(yè)人!

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