TPS精益生產(chǎn)消除浪費(fèi)
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精益理念的核心是：從顧客的角度出發(fā)評(píng)估企業(yè)運(yùn)作。
精益生產(chǎn)是眾多制造商最為推崇的生產(chǎn)方法之一。精益的理念能夠幫助企業(yè)消除浪費(fèi)，將節(jié)約下來(lái)的時(shí)間與資源投入到增值活動(dòng)中去。本文介紹了一些實(shí)用的原則，輔之以生動(dòng)的案例，將幫助你更好地理解精益理念，并將它運(yùn)用于生產(chǎn)實(shí)踐。
在制造企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的腦子里，賺錢的概念很簡(jiǎn)單：生產(chǎn)某種產(chǎn)品，然后將它賣給消費(fèi)者，獲得高于生產(chǎn)成本的收入。那么，這個(gè)目標(biāo)該如何實(shí)現(xiàn)呢？首先，你必須擁有生產(chǎn)產(chǎn)品的場(chǎng)所、生產(chǎn)者、生產(chǎn)原料和機(jī)器設(shè)備，然后憑借這些制造出產(chǎn)品。
想一想，是否遺漏了什么？沒(méi)錯(cuò)，一個(gè)非常關(guān)鍵的要素：愿意買你產(chǎn)品的顧客。這個(gè)重要的部分便是精益生產(chǎn)的核心所在。在精益生產(chǎn)的哲學(xué)里，廠家的任何行為都應(yīng)從顧客的角度出發(fā)來(lái)進(jìn)行評(píng)估。換言之，顧客要什么就給他們什么——不多，也不少。
精益是消除浪費(fèi)的哲學(xué)。它崇尚“每天一百個(gè)小進(jìn)步”，而不是“每年一個(gè)大勝仗”。精益生產(chǎn)在最細(xì)微處、在全局層面上，都力求卓越。此外，它還是一個(gè)系統(tǒng)化的概念，一個(gè)由顧客決定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)的理念。
精益理論有助于消除以下幾類浪費(fèi)：過(guò)度生產(chǎn)、冗余庫(kù)存、無(wú)序運(yùn)輸以及不合格產(chǎn)品。這些浪費(fèi)現(xiàn)象的共同特征是：在增加成本的同時(shí)，使企業(yè)的收益率下降。
過(guò)度生產(chǎn)
顧名思義，過(guò)度生產(chǎn)指的是產(chǎn)出量多于需求量。你或許會(huì)問(wèn)：“為什么人們會(huì)生產(chǎn)超過(guò)需求的產(chǎn)品？”顯然，這不是什么劃算的買賣嘛。那么，不妨換一個(gè)更好的問(wèn)題來(lái)問(wèn)：“廠家應(yīng)如何確定需要的產(chǎn)量，顧客真正的需求到底該如何判定？”回答這個(gè)問(wèn)題其實(shí)并不容易，你得有明確的定義并合理設(shè)定好工作時(shí)間。因此，廠家不妨把這個(gè)問(wèn)題牢牢記在腦子里。
假設(shè)你擁有一家餐館，特色菜是炸牡蠣三明治。餐館的生意非常好，于是你決定每天爭(zhēng)取賣掉1,200份牡蠣三明治。餐館每星期周一至周六營(yíng)業(yè)，周日休息。周一早晨開(kāi)門營(yíng)業(yè)，三位顧客進(jìn)來(lái)，一人點(diǎn)了一份牡蠣三明治。注意：到目前為止，一切都很正常。餐館的需求量是三份三明治。你很快就炸好了三明治，交到顧客手中，給對(duì)方賬單，對(duì)方則照單付錢。看看，這樣的現(xiàn)金流還是挺不錯(cuò)的嘛！
由于原料是易腐爛的牡蠣與面包，因此你每天都要供應(yīng)商送來(lái)新鮮的面包，并在倉(cāng)庫(kù)中準(zhǔn)備足夠的牡蠣——稍多于預(yù)測(cè)的量，足夠完成日均1,400份三明治。有時(shí)候，實(shí)際的需求會(huì)少于生產(chǎn)的數(shù)量。如果沒(méi)有出現(xiàn)這種情況，你就可以放心地進(jìn)入第二天的工作，不必?fù)?dān)心倉(cāng)庫(kù)里的原料會(huì)腐爛。可以說(shuō)，你是根據(jù)預(yù)測(cè)來(lái)確定需要的原料量。不管訂貨情況如何，都能應(yīng)對(duì)自如。
你的產(chǎn)品是三明治。你根據(jù)顧客的需求制造三明治（將原料變成產(chǎn)品）。你非常希望每天能夠生產(chǎn)1,200個(gè)三明治。然而，當(dāng)沒(méi)有需求時(shí)（店里沒(méi)有顧客），你的廚師與三個(gè)女招待就會(huì)停下來(lái)，不會(huì)去做那沒(méi)頭沒(méi)腦的1,200個(gè)三明治。相反，他們會(huì)做一些不增值的事-打掃衛(wèi)生、整理調(diào)味品、討論如何改進(jìn)菜單設(shè)置、如何讓顧客滿意等。你瞧，這里就沒(méi)有過(guò)度生產(chǎn)的問(wèn)題。可是，你或許會(huì)聽(tīng)到一些異議：“這不公平，餐館與制造企業(yè)的運(yùn)作根本就不是一回事嘛。”好吧，那就讓我們看看，二者之間到底存在著哪些區(qū)別：
餐館的工作方式是：
1、確定并設(shè)計(jì)自己想要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品（牡蠣三明治）。
2、購(gòu)買或租借一個(gè)場(chǎng)所。
3、購(gòu)買或租借工具與設(shè)備（冰箱、冷庫(kù)、烤爐、餐桌等）。
4、雇傭并培訓(xùn)員工。
5、購(gòu)買原材料（牡蠣、面包等）。
6、制造產(chǎn)品并賣給顧客。
7、向顧客開(kāi)出發(fā)票。
8、兌現(xiàn)賬單。
9、支付自己的費(fèi)用（員工、材料、固定成本等）。
制造企業(yè)的工作方式是：
1、確定并設(shè)計(jì)自己想要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品（小馬力發(fā)動(dòng)機(jī)）。
2、購(gòu)買或租借一個(gè)場(chǎng)所。
3、購(gòu)買或租借工具與設(shè)備（卷片器、機(jī)箱、手工器具、操作臺(tái)等）。
4、雇傭并培訓(xùn)員工。
5、購(gòu)買原材料（鋼片、銅線、機(jī)架、軸承等等）。
6、制造產(chǎn)品并賣給顧客。
7、向顧客開(kāi)出發(fā)票。
8、兌現(xiàn)賬單。
9、支付自己的費(fèi)用（員工、材料、固定成本等）。
看到什么區(qū)別了嗎？我想這已經(jīng)夠說(shuō)明問(wèn)題了。