庫存管理
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一、庫存管理系統(tǒng)
1.利用率或需求變化
商品的使用或者需求越穩(wěn)定，在設(shè)計訂貨時間時就越簡單，當(dāng)一種商品的需求數(shù)量范圍比較大時，確定在何種需求時會導(dǎo)致缺貨將會更加困難。
2.安全庫存的確定
安全庫存可以通過幾種方式來計算，如果需求是已知的，或者可以假定為常數(shù)，則對于給定水平的安全庫存的計算公式為：
安全庫存：z s√L
式中z—— 代表這一預(yù)期服務(wù)水平的標準差（例如，z= 1.645代表95%的服務(wù)水平）；
s—— 每一階段需求的標準差；
L—— 某一階段的備貨周期。
舉例：
每個階段的平均需求水平 =每階段100單位
s= 10單位／階段
z= 1.645標準差
L= 4個階段
則
安全庫存單位=z s√L= (1.645) ×10×√4 = 32.9 = 33
另一種確定安全庫存的方法是將上一階段備貨周期內(nèi)的最大需求量定位安全庫存，這種保守的方式是做了最壞的假設(shè)，但是將會導(dǎo)致持有過多庫存。
3.特殊產(chǎn)品
訂貨時間的確定通常會受到商品性質(zhì)的影響，例如，商品可能會因為它具有戰(zhàn)略意義、難以制造或采購、原材料需要進口或難以找到以及一些其他的原因，而被定義為特殊商品，這樣其訂貨期間就會受到特別關(guān)注。許多組織將按照ABC分類法把這類產(chǎn)品劃歸為A類，還有一些組織由于其特殊的重要性把它們單獨分類。
4.備貨周期
備貨周期是在發(fā)出訂單到收到產(chǎn)品或服務(wù)之間的時間，為了能及時滿足需要，訂單必須提前足夠長的時間發(fā)出，很多的采購活動都在努力縮短平均需要的總時間，具體介紹如下：
① 采購訂單時間這包括采購組織內(nèi)部的幾個因素，它們是內(nèi)部用戶與采購方關(guān)于需求方面的交流時間，采購活動所需訂單的準備時間，以及將訂單信息傳達給供應(yīng)商所需要的時間。
② 供應(yīng)商備貨周期這段時間不僅包括當(dāng)倉庫里沒有庫存而對產(chǎn)品進行加工的時間，而且包括獲取訂單的時間、訂單執(zhí)行時間、分揀和包裝時間，以及準備發(fā)貨的時間。
③ 運輸備貨周期這是貨物從供應(yīng)商運送到采購方所需要的時間，這段時間也就是運輸商所稱之為的“延遲時間”，是商品在達到下一階段之前的在途等待時間。
二、存儲管理系統(tǒng)
倉庫的基本職能就是對零部件、供應(yīng)、材料，以及對商品使用者提供的服務(wù)進行管理和控制，設(shè)計良好的系統(tǒng)可以根據(jù)需求的變化而靈活的變化，并且能夠針對計劃和實踐來進行采購。
1.開放式倉庫
在不可控的環(huán)境中對倉庫的嚴格控制超出預(yù)期時會采用這種存儲方式。在這種情況下，為了更有效方便用戶使用，倉庫的存儲面積將會是完全或部分的公開。這種倉庫可根據(jù)需要來使用，商品的流通比在自己的倉庫里更有效。
2.封閉式倉庫
封閉式倉庫通常在需要對倉庫進行控制及盤點時使用，這時倉庫是封閉的，并且只有倉庫工作人員或者是有管理權(quán)限的人員可以進入。商品通過正常的接收渠道進入倉庫，并且經(jīng)過批準或填寫領(lǐng)料單后才能離開倉庫。封閉式倉庫通常包括工業(yè)或商業(yè)中對準確控制之下的加工及維修用零部件、消費品、工具、組裝用的原材料或零部件進行存儲。
3.自由進入倉庫
在自由進入系統(tǒng)中，商品不像日用品那樣存儲，相反的，商品被存放在大小合適的空間里。然而，在選擇合適的空間時，要很好地考慮到對商品的存放頻率，對自由進入倉儲的定位通常需要計算機系統(tǒng)來輔助，自由進入倉庫系統(tǒng)通常會與封閉式倉庫聯(lián)合使用。
4.自動化倉庫
目前各種各樣的自動存儲補貨系統(tǒng)(automatic storage and retrieval systems，ASRS)正在被使用。自動存儲補貨系統(tǒng)可以在計算機的控制下對商品進行存取，這種系統(tǒng)可以用于小的倉庫或大型的倉庫。它可以使用手提包式的小工具來處理零散商品，也可使用托盤那樣的大設(shè)備來處理大的材料。
三、庫存績效
1.周轉(zhuǎn)率或投資
正如因倉庫脫銷會導(dǎo)致?lián)p失或由于機器停工會減慢生產(chǎn)一樣，加速資金周轉(zhuǎn)會帶來經(jīng)濟效益，而減慢資金周轉(zhuǎn)的情況應(yīng)該盡量避免。
周轉(zhuǎn)率是衡量庫存管理的一種常用指標，它是由一段時間內(nèi)的商品銷售成本除以該時間段內(nèi)倉庫的平均值所得到的。盡管對倉庫的庫存水平?jīng)]有一個統(tǒng)一的標準，但是一般的經(jīng)濟觀點認為庫存越少越好。當(dāng)計算庫存水平時，管理者應(yīng)該考慮各種相關(guān)因素，包括成本、服務(wù)水平、商品的可用性、市場狀況、季節(jié)性因素以及承受能力。
2.服務(wù)水平
服務(wù)水平的衡量有多種方法，這些衡量的標準可以是不出現(xiàn)缺貨情況的訂貨時期、及時的聯(lián)合供應(yīng)、無缺貨的運行天數(shù)、額外費用、生產(chǎn)中斷的次數(shù)等。這些數(shù)據(jù)可以是直接數(shù)據(jù)也可以是百分比，在確定衡量指標時必須要謹慎，因為它會與組織的行為及成果有關(guān)。